A borsó petrezselyemmel egy ízletes köret, friss borsóból és aprított petrezselyemből készült. Ez az étel könnyen elkészíthető, és tökéletesen illik sok más főételhez. A petrezselyem friss és aromás ízt kölcsönöz a borsónak, míg egy csipet cukor még ízletesebbé teszi.
Hámozzuk ki a borsót
Egy lábasban pároljuk meg a vékonyra szeletelt hagymát négy evőkanál olajban, adjuk hozzá a borsót, keverjük össze, és alacsony lángon, fedő alatt ízesítjük 10 percig
Hintázzuk meg aprított petrezselyemmel, és öntsünk annyi forró alaplevet, hogy ellepje őket
Adjunk hozzá egy csipet cukrot, hogy kiemelje a borsó ízét, sózzuk és borsozzuk, majd hagyjuk a tűzön, amíg a folyadék el nem párolog
Serpenyő
Fakanál
Kés
Italy
| Energia (kcal) | 81,43 |
| Szénhidrátok (g) | 11,81 |
| amelyből cukrok (g) | 4,61 |
| Zsír (g) | 0,19 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,07 |
| Fehérje (g) | 6,4 |
| Rostok (g) | 4,79 |
