Tuduu
Buggyantott tojás (alaprecept)

Buggyantott tojás (alaprecept)

@tuduu

A buggyantott tojás egy egyszerű és sokoldalú étel, amelyet gyakran köretként használnak. A tojásokat fehérborecettel savanyított vízben főzik, ami enyhén savanykás ízt ad a tojásoknak. Ez az étel tökéletesen illik zöldségekhez vagy pirítóshoz.

Nehézség: Easy
Főzés: 10 perc
Előkészítés: 5 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Tojásízlés szerint
  • Fehérborecet2evőkanál

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 6 KÖZÜL

    Más néven posírozott tojásnak is hívják őket

  2. LÉPÉS 2 A 6 KÖZÜL

    Egy lábasban forraljuk fel a sós vizet, és adjunk hozzá két evőkanál fehérborecetet (kerüljük a vörösborecetet, mert kellemetlenül elszínezi a tojásfehérjét)

  3. LÉPÉS 3 A 6 KÖZÜL

    Egy tálban törjük fel a tojásokat, hogy ellenőrizzük a frissességüket, majd dobjuk őket a forrásban lévő vízbe

  4. LÉPÉS 4 A 6 KÖZÜL

    3-4 perc után szedjük ki őket egy lyukas kanállal

  5. LÉPÉS 5 A 6 KÖZÜL

    Igazítsuk meg a tojásfehérje szélét

  6. LÉPÉS 6 A 6 KÖZÜL

    Ha több tojást kell főznünk ugyanabban az edényben, ügyeljünk arra, hogy ne fedjék egymást

Általános információk

Eredet

Italia

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)71
Szénhidrátok (g)0,1
amelyből cukrok (g)0,1
Fehérje (g)0,1
  • Fehérjék
    0,1g·50%
  • Szénhidrátok
    0,1g·50%
  • Zsírok
    0g·0%
  • Rostok
    0g·0%