A buggyantott tojás egyszerű és sokoldalú étel, amelyet gyakran köretként használnak. A tojásokat fehérborecettel savanyított vízben főzik, amely enyhén savanykás ízt ad nekik. Ez az étel tökéletes zöldségekhez vagy pirított kenyérhez.
Más néven buggyantott tojások
Egy lábasban forraljátok fel a sós vizet, és két evőkanál fehérborecettel savanyítsátok (kerüljétek a vörösborecetet, mert kellemetlenül elszínezi a tojásfehérjét)
Egy tálba üssétek fel a tojásokat, hogy ellenőrizzétek a frissességüket, majd óvatosan helyezzétek őket a forrásban lévő vízbe
Vegyétek ki őket 3-4 perc után szűrőkanállal
Igazítsátok meg a fehérje széleit
Ha több tojást kell ugyanabban a lábasban főzni, ügyeljetek arra, hogy ne fedjék egymást
Italy
| Energia (kcal) | 71 |
| Szénhidrátok (g) | 0,1 |
| amelyből cukrok (g) | 0,1 |
| Fehérje (g) | 0,1 |
