A burgonya és hagyma rakott egy klasszikus olasz étel. A burgonyát és a hagymát vaj és olívaolaj ízletes keverékében sütik meg, amit a rozmaring illata gazdagít. Tökéletes meleg köret vagy előétel, amit társaságban élvezhetünk.
Hámozza meg a burgonyát és vágja szeletekre, hámozza meg a hagymát és vágja karikákra.
Vajazzon ki egy tűzálló tálat, készítsen egy első réteget burgonyából, sózza, borsozza, adjon hozzá egy kis aprított rozmaringot és egy kevés olívaolajat.
Készítsen egy második réteget hagymából, sózza, borsozza, adjon hozzá rozmaringot és egy kevés olívaolajat.
Folytassa így rétegezve, amíg az összes hozzávaló el nem fogy, a burgonyával fejezze be.
Fedje le a tűzálló tálat alufóliával, és süsse egy órán át a sütőben.
Vegye le az alufóliát, és süsse további 20 percig, hogy a burgonya aranybarnára süljön.
Serpenyő
Tűzálló tál
Kés
Hűtőszekrényben, légmentesen záródó edényben tárolandó, legfeljebb 3 napig.
Meleg köretként vagy előételként tálalható.
Italia
| Energia (kcal) | 67,37 |
| Szénhidrátok (g) | 13,51 |
| amelyből cukrok (g) | 2,28 |
| Zsír (g) | 0,81 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,13 |
| Fehérje (g) | 1,69 |
| Rostok (g) | 1,41 |
| Akció | 0,01 |
