Tuduu
Burro Alla Maria

Burro Alla Maria

@tuduu

A Burro alla Maria egy ízletes és krémes szósz, amely ideális hús- vagy halételek kísérőjeként. Ez egy olasz specialitás, amely a híres hollywoodi színésznőről, Maria Callasról kapta a nevét. A recept nagyon egyszerű és gyorsan elkészíthető. A lágyított vajat kemény tojássárgájával, finomra vágott szardellával, kapribogyóval és friss petrezselyemmel keverik össze. Az eredmény egy ízletes szósz, amelyet a szardella enyhén sós íze és a petrezselyem frissessége tesz különlegessé. Ez a fűszer minden ételt még ízletesebbé és különlegesebbé varázsol.

Nehézség: Medium
Főzés: 0 perc
Előkészítés: 10 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Lágyított vaj100G
  • Kemény tojássárgája4
  • Finomra vágott szardella2
  • Kapribogyó20G
  • Petrezselyemízlés szerint

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 1 KÖZÜL

    Keverjünk össze 100 g cukrot 4 kemény tojássárgájával, 2 finomra vágott szardellával, 20 g kapribogyóval és egy kevés petrezselyemmel

Általános információk

Eredet

Italia

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)293,56
Szénhidrátok (g)0,6
amelyből cukrok (g)0,6
Zsír (g)28,3
amelyből telített zsírsavak (g)15,45
Fehérje (g)9,12
Rostok (g)0,08
Akció0,17
  • Fehérjék
    9,12g·24%
  • Szénhidrátok
    0,6g·2%
  • Zsírok
    28,3g·74%
  • Rostok
    0,08g·0%