A Cavolo Alla Vicentina egy tipikus köret Vicenza tartományból, Veneto régióból. Fejes káposztával, hagymával, fokhagymával, renetta almával, pancettával készül, és olívaolajjal és vajjal ízesítik, ennek az ételnek ellenállhatatlan íze van. Tökéletes húsok vagy sajtok mellé.
Mossa meg és durván vágja fel a káposztát
Melegítse fel az olajat és a vajat egy serpenyőben, és pirítsa meg benne az apróra vágott hagymát, a kockára vágott pancettát és a fokhagymát
Adja hozzá a káposztát és a meghámozott, vékonyra szeletelt almát
Sózza, borsozza, és fedett serpenyőben főzze körülbelül 45 percig
Serpenyő
Kés
Italia, Veneto
| Energia (kcal) | 56,04 |
| Szénhidrátok (g) | 2,59 |
| amelyből cukrok (g) | 2,59 |
| Zsír (g) | 3,55 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,19 |
| Fehérje (g) | 2,36 |
| Rostok (g) | 2,66 |
| Akció | 0,03 |
