Tuduu
Citromos mázas sárgarépa

Citromos mázas sárgarépa

@tuduu

A citromos mázas sárgarépa egy friss és színes köret, amely tökéletesen kiegészíti a hús- vagy halételeket. A sárgarépát vajban főzik, és gyöngyhagymával, citromlével és szezámmaggal ízesítik. Egy csipetnyi aprított petrezselyem teszi teljessé az ételt, frissességet kölcsönözve neki. Egy ízletes és egyszerűen elkészíthető köret, amely az egész család számára alkalmas.

Nehézség: Medium
Főzés: 20 perc
Előkészítés: 10 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Sárgarépa750G
  • Vaj40G
  • Gyöngyhagyma2
  • Citromízlés szerint
  • Szezámmagízlés szerint
  • Aprított petrezselyemízlés szerint
  • Olívaolaj1Kevés
  • Sóízlés szerint
  • Borsízlés szerint

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 6 KÖZÜL

    Vágja a sárgarépát kissé vastag szeletekre, és tegye félre negyed órára sós vízbe

  2. LÉPÉS 2 A 6 KÖZÜL

    Aprítsa fel a gyöngyhagymát, és pirítsa meg vajjal egy serpenyőben

  3. LÉPÉS 3 A 6 KÖZÜL

    Amikor jól megpuhultak, adja hozzá a szűrt citromlevet és a reszelt citromhéjat

  4. LÉPÉS 4 A 6 KÖZÜL

    Hagyja ízesedni, adja hozzá a sózott, enyhén borsozott sárgarépát, és főzze még 10 percig

  5. LÉPÉS 5 A 6 KÖZÜL

    Vegye le a tűzről, tegye tálalótálra, szórja meg néhány percig sütőben pirított szezámmaggal és aprított petrezselyemmel

  6. LÉPÉS 6 A 6 KÖZÜL

    Locsolja meg az egészet egy kevés olívaolajjal, és tálalja

Javaslatok

  • Serpenyő

  • Kés

  • Reszelő

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Hűtőszekrényben, légmentesen záródó edényben tárolandó legfeljebb 2 napig

További információk

Vegetáriánus recept

Eredet

Italia

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)82,58
Szénhidrátok (g)7,27
amelyből cukrok (g)7,27
Zsír (g)5,05
amelyből telített zsírsavak (g)2,44
Fehérje (g)1,09
Rostok (g)2,82
Akció0,09
  • Fehérjék
    1,09g·7%
  • Szénhidrátok
    7,27g·45%
  • Zsírok
    5,05g·31%
  • Rostok
    2,82g·17%