A citromos üvegezett sárgarépa friss és színes köret, tökéletes hús- vagy halételek kísérőjeként. A sárgarépát vajban főzik, és ízesítik hagymával, citromlével és szezámmaggal. Az apróra vágott petrezselyem egy frissességet ad a tányérnak. Egy ízletes és egyszerűen elkészíthető köret, amely mindenki számára alkalmas.
Vágja fel a sárgarépát vastagabb karikákra, és tegye félre egy negyed órára sós vízben
Vágja fel a hagymákat, és pirítsa meg vajban egy serpenyőben
Amikor szépen megpuhultak, adja hozzá a szűrt citromlevet és a reszelt citromhéjat
Hagyja ízesíteni, adja hozzá az enyhén sózott borsos sárgarépát, és főzze még 10 percig
Vegye le a tűzről, helyezze tálaló tányérra, szórja meg pirított szezámmaggal és apróra vágott petrezselyemmel
Locsolja meg az egészet egy kis olívaolajjal, és tálalja
Serpenyő
Kés
Reszelő
Hűtőszekrényben hermetikusan záró edényben legfeljebb 2 napig tárolható
Vegetáriánus recept
Italy
| Energia (kcal) | 75,41 |
| Szénhidrátok (g) | 7,28 |
| amelyből cukrok (g) | 7,28 |
| Zsír (g) | 4,22 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,47 |
| Fehérje (g) | 1,08 |
| Rostok (g) | 2,94 |
| Akció | 0,09 |
