A currys garnélarák piláf rizzsel egy ízletes, keleties ihletésű előétel. A garnélarákot egy krémes curry mártásban készítik, és aromás piláf rizzsel tálalják. Ez az étel tökéletes azoknak, akik szeretik az egzotikus ízeket, és szeretnék meglepni vendégeiket egy kifinomult és ízletes recepttel. Próbáld ki!
Tegye a rizst egy lábasba, fedje be 200 g meleg vízzel, és ízesítse fél hagymával, amelyet egy szegfűszeggel átszúrva, egy babérlevéllel és egy csipet sóval.
Tegye a rizst előmelegített, 200 fokos sütőbe, fedje le, és süsse addig, amíg az összes vizet fel nem szívja.
Főzze az articsóka gerezdeket enyhén sós vízben.
Közben aprítsa fel a fél sarlottahagymát a póréval együtt, és párolja meg őket a vajban.
Adja hozzá a garnélarákfarkakat, sózza meg, és pirítsa erős lángon, majd locsolja meg fél merőkanálnyi meleg vízzel.
Tartsa a keveréket a tűzön 1 percig, majd ízesítse fél evőkanál curryvel; keverje össze, és kapcsolja el a lángot.
Tálra rendezze a rizst, a lecsöpögtetett garnélarákfarkakat és a főtt articsóka gerezdeket.
Locsolja meg a rákok szaftjával, és tálalja, ízlés szerint díszítve.
Serpenyő
Lábas
Kés
Italy
| Energia (kcal) | 79,88 |
| Szénhidrátok (g) | 7,2 |
| amelyből cukrok (g) | 2,38 |
| Zsír (g) | 2,43 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,27 |
| Fehérje (g) | 6,56 |
| Rostok (g) | 2,42 |
| Akció | 0,11 |
