Ecetes Paprika

Ecetes Paprika

@tuduu

Az ecetes paprika egy ízletes köret, amely különböző színű paprikából, cukkiniből, vöröshagymából, ecetes kapribogyóból, olívaolajban tartósított szardellából készül, és borecettel, valamint olívaolajjal van ízesítve. Ez a friss és ízletes étel tökéletes húsok és halak kísérőjeként.

Nehézség: Medium
Főzés: 0 perc
Előkészítés: 15 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Piros paprika1
  • Sárga paprika1
  • Zöld paprika1
  • Cukkini3
  • Vöröshagyma2
  • Ecetes kapribogyóízlés szerint
  • Olívaolajban tartósított szardellaízlés szerint
  • Borecetízlés szerint
  • Olívaolajízlés szerint
  • Sóízlés szerint
  • Fokhagyma1gerezd

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 4 KÖZÜL

    Vágjuk a paprikát és a cukkinit csíkokra, a hagymát pedig vastag szeletekre

  2. LÉPÉS 2 A 4 KÖZÜL

    Főzzük a zöldségeket 8 percig erős lángon az ecetben, majd szűrjük le és hagyjuk kihűlni

  3. LÉPÉS 3 A 4 KÖZÜL

    Adjunk hozzá szeletelt fokhagymát, egy marék kapribogyót és néhány szardellafilét

  4. LÉPÉS 4 A 4 KÖZÜL

    Fűszerezzük olajjal és sóval, keverjük össze és tálaljuk

Javaslatok

  • Serpenyő

  • Kés

Általános információk

Eredet

Italia

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)108,24
Szénhidrátok (g)15,34
amelyből cukrok (g)15,29
Zsír (g)1,27
amelyből telített zsírsavak (g)0,37
Fehérje (g)4,68
Rostok (g)10,32
  • Fehérjék
    4,68g·15%
  • Szénhidrátok
    15,34g·49%
  • Zsírok
    1,27g·4%
  • Rostok
    10,32g·33%