Az édes-savanyú hagymácskák az olasz konyha tipikus körete. Fehér hagymácskákat pirítanak serpenyőben, majd édes-savanyú mártással főzik, amely ecetből, cukorból és borsból készül. Az eredmény egy ízletes és ellenállhatatlan köret. Ez a recept kifejezetten a Bimby-hez lett adaptálva, de hagyományos módszerrel is elkészíthető.
Tedd a vízet és a sót a keverőtálba, majd helyezd bele a kosarat a hagymácskákkal, és főzd: 20 percig 100 fokon, 4-es sebességen
Vedd ki a tartalmat, és tedd félre a hagymácskákat
Tedd az olajat a keverőtálba, és pirítsd 3 percig 100 fokon, 1-es sebességen
Helyezd be a pillangót, add hozzá a hagymácskákat, és főzd: 10 percig 100 fokon, 1-es sebességen, a mérőpoharat ferdén tartva
Add hozzá az ecetet, a cukrot, és fejezd be a főzést további 5 percig Varoma hőmérsékleten, 1-es sebességen
Bimby
Serpenyő
Tárold hűtőszekrényben légmentesen záródó edényben
Az édes-savanyú hagymácskák egy finom, édes-savanyú ízű köret, amely ideális sült húsokhoz vagy érlelt sajtokhoz.
Italia
| Energia (kcal) | 60,17 |
| Szénhidrátok (g) | 5,98 |
| amelyből cukrok (g) | 5,98 |
| Zsír (g) | 3,8 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,55 |
| Fehérje (g) | 0,57 |
| Rostok (g) | 0,72 |
