Édes-savanyú káposzta

Name: Édes-savanyú káposzta
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 1000 g vörös káposzta; 5 evőkanál Olívaolaj; 50 g Vaj; 1 Hagyma; 50 g Szalonna; 1 teáskanál Cukor; ízlés szerint Só

@tuduu

Kategória: Köretek

Az édes-savanyú káposzta az olasz konyha tipikus körete. A vörös káposztát olívaolajjal, vajjal, hagymával, szalonnával és cukorral főzik, ami egy tökéletesen összeillő édes-savanyú ízkombinációt hoz létre. Ez egy ízletes és sokoldalú étel, amely sok második fogást kísérhet.

Nehézség: Easy

Főzési idő: 30 percFőzés: 30 perc

Előkészítési idő: 15 percElőkészítés: 15 perc

Ország: Italia

tuduu@tuduu

Hozzávalók

Adagok száma

1000 g vörös káposzta1
Olívaolaj5evőkanál
Vaj50g
Hagyma1
Szalonna50g
Cukor1teáskanál
Sóízlés szerint

Előkészítés Hozzávalók Javaslatok Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 6 KÖZÜL
Távolítsuk el a káposzta külső leveleit és a torzsájának egy részét
LÉPÉS 2 A 6 KÖZÜL
Szedjük leveleire és mossuk meg
LÉPÉS 3 A 6 KÖZÜL
Vágjuk csíkokra, tegyük egy tálba, sózzuk meg, öntsük le forró vízzel, és hagyjuk állni, amíg a víz kihűl
LÉPÉS 4 A 6 KÖZÜL
Ezután szűrjük le és nyomkodjuk ki
LÉPÉS 5 A 6 KÖZÜL
Egy serpenyőben pirítsuk meg a meghámozott és apróra vágott hagymát a szintén apróra vágott szalonnával, 50 g vajjal és 5 evőkanál olajjal
LÉPÉS 6 A 6 KÖZÜL
Amikor minden aranybarna, adjuk hozzá a káposztát, 1 teáskanál cukrot, és hagyjuk ízesedni 15 percig

Javaslatok

Serpenyő
Fakanál

Általános információk

Eredet

Italia

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	108,62
Szénhidrátok (g)	3,6
amelyből cukrok (g)	3,6
Zsír (g)	9,26
amelyből telített zsírsavak (g)	2,99
Fehérje (g)	2,42
Rostok (g)	0,88
Akció	0,06

Fehérjék
2,42g·15%
Szénhidrátok
3,6g·22%
Zsírok
9,26g·57%
Rostok
0,88g·5%