Az Édeskömény Fekete Olívával egy ízletes köret, amely az édeskömény frissességét és ropogósságát kombinálja a fekete olívabogyó sós ízével. Ez a recept egyszerűen elkészíthető, és bármilyen alkalomra alkalmas, legyen az ebéd vagy vacsora.
Tisztítsa meg az édesköményeket és vágja negyedekre, megőrizve a leveleket
Egy tepsiben az olajjal pirítsa meg a mogyoróhagymát és az apróra vágott fokhagymát, majd adja hozzá az édesköményt, a kakukkfüvet, a rozmaringot és a babérlevelet
Ízesítse sóval és borssal, majd öntse rá a fehérbort, végül szórja rá a zöldségekre a darabokra vágott olívabogyókat és a paradicsompürét
Fedje le a tepsit alufóliával, és süsse a zöldségeket 180 fokon 35 percig
Végül szűrje le a főzőlevet, lassú tűzön sűrítse be, és tálalja a kapott szószt az édesköményre szórt reszelt parmezánnal, a tányért a félretett levelekkel díszítve
Serpenyő
Kés
A maradékot légmentesen záródó edényben, hűtőszekrényben tárolja legfeljebb 2 napig.
Vegetáriánus, gluténmentes étel
Italia
| Energia (kcal) | 60,65 |
| Szénhidrátok (g) | 3,16 |
| amelyből cukrok (g) | 3,16 |
| Zsír (g) | 3,94 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,76 |
| Fehérje (g) | 1,5 |
| Rostok (g) | 1,22 |
| Akció | 0,03 |
