Egy finom köretrecept édesköménnyel és Gorgonzolával. Az édeskömény besamelmártással, Gorgonzola Dolce sajttal és tejszínnel készül sütőben. Az eredmény egy krémes és ízletes fogás, tökéletes húsokhoz vagy halhoz.
Vágjuk hosszában félbe az édesköményeket, tegyük őket egy fazékba, öntsünk rá sós vizet, főzzük kb. 20 percig, majd szűrjük le.
Készítsük el a besamelmártást, hígítsuk egy kevés az édeskömény főzővizével, melegítsük fel, vegyük le a tűzről, adjuk hozzá darabokra tépett Gorgonzolát, és keverjük össze.
Addig kell sima, krémes állagot kapni; keverjük hozzá a tejszínt, és melegítsük még egyszer fel.
Helyezzük az édesköményeket a tálra, borítsuk be a mártással, szórjuk meg egy csipet fekete borssal, és tálaljuk.
Sütő
Fazék
Serpenyő
Melegen vagy hidegen is tálalható
Italy
| Energia (kcal) | 179,15 |
| Szénhidrátok (g) | 8,11 |
| amelyből cukrok (g) | 3,6 |
| Zsír (g) | 13,11 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 3,72 |
| Fehérje (g) | 7,29 |
| Rostok (g) | 0,3 |
| Akció | 0,14 |
