Tuduu
Endívia szardellával és paradicsommal

Endívia szardellával és paradicsommal

@tuduu

Az endívia szardellával és paradicsommal egy friss és ízletes köret, amely a mediterrán konyha jellegzetessége. Az endívia keserűsége, a szardella sós íze és a koktélparadicsom édessége ellenállhatatlanná teszi ezt az ételt.

Nehézség: Medium
Főzés: 0 perc
Előkészítés: 10 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Belga saláta (endívia)400G
  • Fokhagyma2gerezd
  • Szardellaízlés szerint
  • Koktélparadicsom150G
  • Extra szűz olívaolajízlés szerint
  • Sóízlés szerint
  • Borsízlés szerint
  • Joghurt szósz

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 3 KÖZÜL

    Tisztítsuk meg az endíviát, mossuk meg alaposan, majd durván csepegtessük le és forrázzuk le sós, forró vízben.

  2. LÉPÉS 2 A 3 KÖZÜL

    Közben pirítsuk meg a fokhagymagerezdeket az olajban a szétmorzsolt szardellával, majd adjuk hozzá a zúzott koktélparadicsomokat.

  3. LÉPÉS 3 A 3 KÖZÜL

    Hagyjuk kissé megpuhulni, adjuk hozzá a kinyomkodott endíviát, sót, borsot, és hagyjuk ízesedni 10 percig.

Javaslatok

  • Salátástál

  • Kés

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Hűtőszekrényben tárolandó, és 2 napon belül fogyasztandó

További információk

Friss és könnyű étel, ideális a nyárra

Eredet

Italia

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)19,83
Szénhidrátok (g)2,11
amelyből cukrok (g)2,11
Zsír (g)0,28
amelyből telített zsírsavak (g)0,05
Fehérje (g)1,36
Rostok (g)1,77
Akció0,01
  • Fehérjék
    1,36g·25%
  • Szénhidrátok
    2,11g·38%
  • Zsírok
    0,28g·5%
  • Rostok
    1,77g·32%