Tuduu
Fejes káposzta burgonyával

Fejes káposzta burgonyával

@tuduu

A fejes káposzta burgonyával egy hagyományos olasz étel, amely a káposzta édességét a burgonya krémességével kombinálja. Tökéletes köret húsokhoz és halakhoz.

Nehézség: Easy
Főzés: 30 perc
Előkészítés: 15 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Burgonya600G
  • Fejes káposzta levelek400G
  • Hagyma1
  • Olívaolajízlés szerint
  • Sóízlés szerint
  • Rozmaringízlés szerint
  • Petrezselyem (aprítva)ízlés szerint

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL

    Mossa meg a fejes káposzta leveleit.

  2. LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL

    Pirítsa meg a hagymát vagy a mogyoróhagymát egy serpenyőben az extra szűz olívaolajjal.

  3. LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL

    Mossa meg, hámozza meg és vágja kockákra a burgonyát, majd pirítsa néhány percig. Sózza meg, és adjon hozzá egy kanál szárított rozmaringot, főzze 15 percig. Adjon hozzá kevés vizet, hogy ne ragadjon le.

  4. LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL

    Vágja finomra a fejes káposztát, adja hozzá az edényhez az aprított petrezselyemmel és egy pohár vízzel.

  5. LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL

    Főzze 30 percig.

Javaslatok

  • Serpenyő

  • Kés

  • Vágódeszka

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Hűtőszekrényben, légmentesen záródó edényben tárolandó legfeljebb 3 napig

További információk

Vegetáriánus és gluténmentes étel

Eredet

Italia

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)54,92
Szénhidrátok (g)11,25
amelyből cukrok (g)1,65
Zsír (g)0,1
amelyből telített zsírsavak (g)0,02
Fehérje (g)2
Rostok (g)2,02
Akció0,02
  • Fehérjék
    2g·13%
  • Szénhidrátok
    11,25g·73%
  • Zsírok
    0,1g·1%
  • Rostok
    2,02g·13%