Fekete gyökér
@tuduu
A fekete gyökér egy finom és enyhén kesernyés ízű zöldség. Gyakran használják köretként hús- vagy halételek mellé. Nagyon kedvelt vízhajtó és tisztító tulajdonságai miatt. A múltban a fekete gyökeret afrodiziákumnak tartották.
Nehézség: Medium
Főzési idő: 20 percFőzés: 20 perc
Előkészítési idő: 15 percElőkészítés: 15 perc
Ország: Italia
Hozzávalók
Adagok száma
- Fekete gyökér
1,000g1,000g - Liszt
25g25g - Sóízlés szerint
- Cukorízlés szerint
- Borsízlés szerint
- Citromléízlés szerint
- Aprított petrezselyem
1evőkanál1evőkanál - Vaj
75g75g
Megvásárolható termékek
Szarvasgombás vaj 80g - kézműves különlegesség
1 termék1 termék Ft 3964,75
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 2 KÖZÜL
Mossa meg és tisztítsa meg a fekete gyökeret, vágja 4 cm-es darabokra, főzze savanykás és sós 'lisztes vízben', majd szűrje le és csepegtesse le
- LÉPÉS 2 A 2 KÖZÜL
Ekkor pirítsa meg olvasztott vajban, és ízesítse
Általános információk
Eredet
Italia
Elemzés
Figyelem
A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it
Életmód
Intoleranciák és allergiák
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it
| Energia (kcal) | 108,95 |
| Szénhidrátok (g) | 11,01 |
| amelyből cukrok (g) | 1,59 |
| Zsír (g) | 5,99 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 3,35 |
| Fehérje (g) | 1,64 |
| Rostok (g) | 3,41 |
| Akció | 0,01 |
- Fehérjék1,64g·7%
- Szénhidrátok11,01g·50%
- Zsírok5,99g·27%
- Rostok3,41g·15%