A fűszeres burgonya egy ízletes és aromás köret, amely tökéletesen kiegészíti bármelyik főételt. Az újburgonyát sütőben sütjük fokhagymával, kakukkfűvel, zsályával és majoránnával, hogy egyedi ízt kapjanak. A csili egy kis csípősséget ad hozzá, míg az olívaolaj ropogóssá és ízletessé teszi a burgonyát.
Tisztítsuk meg a burgonyát és szárítsuk meg
Egy nagy serpenyőben pirítsuk meg a félbevágott csilit és 2 gerezd fokhagymát 1/2 pohár olajjal, majd távolítsuk el őket, és adjuk hozzá a burgonyát: pirítsuk meg magas lángon, csökkentsük a hőt, ízesítsük 1 gerezd apróra vágott fokhagymával, zsályával és 2 ág kakukkfűvel, sózzuk, borsozzuk, és főzzük meg, időnként rázogatva az edényt
Szórjuk meg majoránnával és tálaljuk
Sütő
Vágódeszka
Kés
Tároljuk hűtőszekrényben légmentesen záródó edényben legfeljebb 3 napig
Ez a recept a mediterrán konyha jellegzetessége
Italia
| Energia (kcal) | 522,55 |
| Szénhidrátok (g) | 49,65 |
| amelyből cukrok (g) | 1,17 |
| Zsír (g) | 33,34 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 10,58 |
| Fehérje (g) | 6,84 |
| Rostok (g) | 4,74 |
| Akció | 0,57 |
