Tuduu
Fűszeres tofu leves

Fűszeres tofu leves

@tuduu

A fűszeres tofu leves egy ízletes és tápláló étel, amely az ázsiai konyhából származik. Fűszeres íze és a friss gyömbér jegyei ellenállhatatlanná teszik. Kiváló választás egy egészséges és könnyű vacsorához. Ez a recept könnyen elkészíthető, és csak néhány hozzávalót igényel.

Nehézség: Medium
Főzés: 20 perc
Előkészítés: 10 perc
Ország:

Hozzávalók

Adagok száma
  • Földimogyoróolaj2evőkanál
  • Frissen reszelt gyömbér2evőkanál
  • Fokhagyma6gerezd
  • Gomba500g
  • Nádcukor1evőkanál
  • Zöldségleves200cl
  • Szójaszósz5cl
  • Tofu500g
  • Friss újhagymaízlés szerint
  • Friss chiliízlés szerint
  • Erős paprikaízlés szerint

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 7 KÖZÜL

    Melegítsük fel az olajat, és adjuk hozzá a gyömbért és a fokhagymát.

  2. LÉPÉS 2 A 7 KÖZÜL

    Pirítsuk 1 percig.

  3. LÉPÉS 3 A 7 KÖZÜL

    Adjuk hozzá a gombát, és puhítsuk meg.

  4. LÉPÉS 4 A 7 KÖZÜL

    Keverjük hozzá a cukrot, a levest és a paprikát.

  5. LÉPÉS 5 A 7 KÖZÜL

    Fedjük le, és forraljuk fel.

  6. LÉPÉS 6 A 7 KÖZÜL

    Adjuk hozzá a tofut, fedjük le, és főzzük még néhány percig.

  7. LÉPÉS 7 A 7 KÖZÜL

    Forrón tálaljuk, friss újhagyma vékony szeletekkel és friss chili szeletekkel díszítve.

Javaslatok

  • Serpenyő

  • Fakanál

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Hűtőszekrényben, légmentesen záródó edényben tárolandó, legfeljebb 3 napig

További információk

Ez a leves ideális a hideg téli esték felmelegítésére

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)28,39
Szénhidrátok (g)1,37
amelyből cukrok (g)0,69
Zsír (g)1,48
amelyből telített zsírsavak (g)0,14
Fehérje (g)2,17
Rostok (g)0,58
Akció0,32
  • Fehérjék
    2,17g·39%
  • Szénhidrátok
    1,37g·24%
  • Zsírok
    1,48g·26%
  • Rostok
    0,58g·10%