Gombával Töltött Paradicsom

Előkészítés

1. LÉPÉS 1 A 15 KÖZÜL

   Készítse el a tölteléket: tisztítsa meg a csiperkegombát, mossa meg, csepegtesse le és vágja vékony szeletekre; tisztítsa meg a fokhagymát és a hagymát, majd aprítsa fel finomra: összesen hat evőkanálnyit kell kapnia

2. LÉPÉS 2 A 15 KÖZÜL

   Olvasszon fel 25 g vajat egy serpenyőben, és pirítsa meg benne a gombát, amíg enyhén aranyszínű lesz, majd szedje ki egy szűrőkanállal és tegye félre

3. LÉPÉS 3 A 15 KÖZÜL

   Adjon hozzá a serpenyőbe 30 g vajat, olvassza fel, és pirítsa meg benne a fokhagymát, a hagymát, a petrezselymet és a bazsalikomot

4. LÉPÉS 4 A 15 KÖZÜL

   Végül adja hozzá a zsemlemorzsát és a csiperkegombát

5. LÉPÉS 5 A 15 KÖZÜL

   Sózza, borsozza és keverje össze

6. LÉPÉS 6 A 15 KÖZÜL

   Melegítse elő a sütőt 200 fokra (6-os fokozat)

7. LÉPÉS 7 A 15 KÖZÜL

   Mossa meg a paradicsomokat, szárítsa meg, és vágja le a felső kalapjukat

8. LÉPÉS 8 A 15 KÖZÜL

   Részben ürítse ki őket egy kanállal

9. LÉPÉS 9 A 15 KÖZÜL

   Szórja meg a belsejüket sóval és borssal

10. LÉPÉS 10 A 15 KÖZÜL

    Töltse meg őket a töltelékkel, kupola alakot adva neki

11. LÉPÉS 11 A 15 KÖZÜL

    Olvassza fel a maradék vajat egy kis lábasban, mérsékelt tűzön

12. LÉPÉS 12 A 15 KÖZÜL

    Helyezze a paradicsomokat egy kis tűzálló tálba, amely éppen elég nagy ahhoz, hogy elférjenek, és locsolja meg őket az olvasztott vajjal

13. LÉPÉS 13 A 15 KÖZÜL

    Süsse őket harminc percig, amíg jól megpirulnak

14. LÉPÉS 14 A 15 KÖZÜL

    Tálalja őket a sütőtálban

15. LÉPÉS 15 A 15 KÖZÜL

    A tölteléket akár több órával előre is elkészítheti

Javaslatok

• Éles kés

• Kanál

• Serpenyő

• Sütő

Általános információk

Elemzés

Makrotápanyagok (100 gr)