A gratinált paradicsom és cukkini egy finom és színes köret, amely tökéletesen kiegészíti a hús- vagy halételeket. Az édes paradicsomok és a friss cukkini kombinációja harmonikusan olvad össze az aromás bazsalikom és a ropogós zsemlemorzsa hozzáadásával. Ez az étel egyszerűen elkészíthető, de gazdag és csábító ízt kínál. Próbáld ki, és kápráztasd el vendégeidet!
Mossa meg a paradicsomokat, szárítsa meg, és vágja közepes vastagságú szeletekre, miközben eltávolítja a magok nagy részét és a növényi nedvességet.
Tegyen néhány evőkanál olajat egy széles serpenyőbe, melegítse fel, majd helyezze a paradicsomokat egy rétegben az aljára, enyhén sózza, borsozza, és hagyja pirulni 3-4 percig mindkét oldalon.
Ezután vegye le a paradicsomokat a tűzről, és tartsa melegen egy tányéron.
Tegyen a serpenyőbe még két evőkanál olajat, és pirítsa meg a jól megtisztított és szeletekre vágott cukkinit 5-6 percig, mindig mérsékelt hőfokon, majd szórja meg a szükséges sóval, egy csipet borssal és a finomra vágott bazsalikommal.
Ezután vegyen egy megfelelő méretű sütőtálat, és helyezze az aljára a paradicsomszeleteket.
Gratináló
Tapadásmentes serpenyő
Tál
Hűtőszekrényben tárolandó legfeljebb 2 napig.
Köretként vagy könnyű főételként is tálalható.
Italia
| Energia (kcal) | 22,65 |
| Szénhidrátok (g) | 3,44 |
| amelyből cukrok (g) | 2,12 |
| Zsír (g) | 0,19 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,02 |
| Fehérje (g) | 1,43 |
| Rostok (g) | 1,27 |
| Akció | 0,01 |
