Tuduu
Gratinírozott kelbimbó

Gratinírozott kelbimbó

@tuduu

A gratinírozott kelbimbó egy ízletes köret, amely ideális a hidegebb hónapokban. Ropogós állaga tökéletesen illik a reszelt parmezán sajthoz, amely aranybarna és ízletes kérget képez. Egyszerűen elkészíthető, de ízletes étel, amely tökéletesen gazdagítja az őszi vagy téli menüdet.

Nehézség: Medium
Főzés: 20 perc
Előkészítés: 15 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Kelbimbó500G
  • Vaj100G
  • Reszelt parmezán sajt5Cucchiai
  • Sóízlés szerint

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 2 KÖZÜL

    Tisztítsuk meg a kelbimbókat, mossuk meg, főzzük sós, forrásban lévő vízben, szűrjük le, helyezzük őket egy kivajazott tepsibe piramis alakban, szórjuk meg vajdarabkákkal, fedjük be parmezánnal, és süssük meg a sütőben.

  2. LÉPÉS 2 A 2 KÖZÜL

    Tálalás előtt öntsük rá a maradék olvasztott vajat.

Javaslatok

  • Fazék

  • Serpenyő

  • Reszelő

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Hűtőszekrényben, légmentesen záródó edényben tárolandó, legfeljebb 2 napig.

További információk

Ez a köret gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, tökéletes hús- vagy halételek mellé.

Eredet

Italia

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)186,39
Szénhidrátok (g)3,43
amelyből cukrok (g)2,67
Zsír (g)15,57
amelyből telített zsírsavak (g)9,16
Fehérje (g)6,35
Rostok (g)3,94
Akció0,06
  • Fehérjék
    6,35g·22%
  • Szénhidrátok
    3,43g·12%
  • Zsírok
    15,57g·53%
  • Rostok
    3,94g·13%