A gratinált kelbimbó ízletes köret, amely tökéletesen illik a hidegebb hónapokban való tálaláshoz. Ropogós állaga tökéletesen kiegészíti a reszelt Parmigiano sajtot, amely aranybarna és ízletes kérget képez. Egyszerűen elkészíthető étel, gazdag ízzel, tökéletes az őszi vagy téli menü gazdagítására.
Tisztítsd meg a kelbimbót, mosd meg, és főzd sós forrásban lévő vízben. Szűrd le, és rétegezd a kivajazott tepsibe piramis formában. Szórd meg vajdarabokkal, majd borítsd be a reszelt Parmigiano sajttal, és süsd meg a sütőben.
Tálalás előtt öntsd rá a maradék olvasztott vajat.
Edény
Serpenyő
Reszelő
Hűtőszekrényben, légmentesen záródó edényben legfeljebb 2 napig tárolható.
Ez a köret gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, tökéletes hús- vagy halételek kísérőjeként.
Italy
| Energia (kcal) | 168,67 |
| Szénhidrátok (g) | 2,06 |
| amelyből cukrok (g) | 2,06 |
| Zsír (g) | 15,3 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 9,04 |
| Fehérje (g) | 4,71 |
| Rostok (g) | 2,2 |
| Akció | 0,17 |
