Főzzünk 250 g
áztatott szárított borsót 3 órán át 2 l
A holland borsóleves a holland konyha hagyományos finomsága. Gazdag és ízletes étel, amely ideális köretként. A szárított borsót vízben puhítjuk, majd sertéslábbal, sertésfüllel, szalonnával, burgonyával, zellerszárral, hagymával és póréval főzzük, sűrű és ízletes levest létrehozva. Melegen, ropogós kenyérrel tálald.
vízben, kevés sóval, egy sertésláb, egy sertésfül és 50 g
szalonna
1 óra elteltével adjunk hozzá 2 meghámozott és kockákra vágott burgonyát, 2 apróra vágott zellerszárat, 1 szeletelt hagymát és 1 karikára vágott pórét
Pohózzuk 45 percig, majd adjunk hozzá 2 karikákra vágott virslit
Forraljuk fel újra, majd vegyük le a tűzről
| Energia (kcal) | 177,05 |
| Szénhidrátok (g) | 15,63 |
| amelyből cukrok (g) | 2,01 |
| Zsír (g) | 8,09 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,84 |
| Fehérje (g) | 9,41 |
| Rostok (g) | 3,94 |
| Akció | 0,05 |
