A Huevos Revueltos Con Chorizo egy hagyományos spanyol étel, amely a rántott tojás és a fűszeres kolbász kombinációjáról ismert. Ez a gazdag és ízletes fogás tökéletes reggelire vagy brunchra
Távolítsa el a kolbász bélését, és morzsolja szét egy serpenyőben
Tegye lassú tűzre, és főzze a kolbászt 15–20 percig, időnként megkeverve
Öntse le a felesleges zsiradékot
Egy tálban verje fel a tojásokat a tejjel, sóval és borssal
Öntse a tojásokat a kolbászra, és főzze lassú tűzön keverés nélkül, amíg a tojás alul és a serpenyő szélein kezd megszilárdulni
Emelje fel és hajtsa vissza spatulával a rántotta széleit, hogy a tetején még folyékony keverék érintkezzen a serpenyővel és besűrűsödjön
Folytassa a szélek felemelését és visszahajtását 2–3 percig
Ezután keverje bele a paradicsomot, és folytassa a felemelést és visszahajtást még 2–3 percig, vagy amíg a rántotta megszilárdul, de még puha marad
Tálalja azonnal
Tapadásmentes serpenyő
Spagna
| Energia (kcal) | 148,04 |
| Szénhidrátok (g) | 0,81 |
| amelyből cukrok (g) | 0,81 |
| Zsír (g) | 11,22 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 4,02 |
| Fehérje (g) | 10,89 |
| Rostok (g) | 0,17 |
| Akció | 0,33 |
