Tuduu
Kínai Zöldségek

Kínai Zöldségek

@tuduu

A Kínai Zöldségek egy ízletes köret, amely a kínai konyha ihlette. Hagyma, frissen reszelt gyömbér, sárgarépa, paprika, borsó és zeller felhasználásával készülnek, wokban sütve és szójaszósszal ízesítve. Gyorsan és könnyen elkészíthetőek, tökéletesek hús- vagy halételek mellé.

Nehézség: Medium
Főzés: 10 perc
Előkészítés: 15 perc
Ország: Cina

Hozzávalók

Adagok száma
  • Szeletelt hagyma4
  • Frissen reszelt gyömbérízlés szerint
  • Sárgarépa1
  • Szeletelt paprika1
  • Borsó110G
  • Hosszában vágott zeller1Szár
  • Víz8Cl
  • Szójaszósz1Evőkanál
  • Olívaolajízlés szerint
  • Sóízlés szerint

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL

    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben, és amikor forró, adjuk hozzá a hagymát és a gyömbért, majd folyamatos keverés mellett hagyjuk 1 percig

  2. LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL

    Ekkor adjuk hozzá a sárgarépát, a paprikát, a borsót és a zeller szárát

  3. LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL

    Pirítsuk erős lángon 2 percig

  4. LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL

    Ezután öntsük hozzá a vizet és néhány csepp szójaszószt

  5. LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL

    Jól keverjük össze, hogy az összes hozzávaló átvegye a szója ízét, és hagyjuk a tűzön, szükség esetén növelve a lángot, amíg a víz forrni nem kezd

Javaslatok

  • wok

Általános információk

Eredet

Cina

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)72,92
Szénhidrátok (g)11,15
amelyből cukrok (g)10,08
Zsír (g)0,62
amelyből telített zsírsavak (g)0,19
Fehérje (g)3,46
Rostok (g)5,86
Akció0,12
  • Fehérjék
    3,46g·16%
  • Szénhidrátok
    11,15g·53%
  • Zsírok
    0,62g·3%
  • Rostok
    5,86g·28%