A Lencse kolbásszal egy ízletes és tápláló köret, amely a hagyományos olasz konyha jellemzője. A lencsét addig főzik, amíg puha és krémes nem lesz, míg a kolbász mélységet ad az ízének. Az egész élményt a zsálya és az olívaolajban pirított fokhagyma aromája gazdagítja. Ez a köret tökéletesen szolgálható télen, de egész évben élvezhető.
Főzzük a lencsét a fent megadottak szerint
Egy serpenyőben tegyük a kolbászkákat két evőkanál vízbe, szúrjuk meg őket, és pirítsuk 10 percig
Egy másik serpenyőben kevés olajjal ízesítsük a zsályát és egy gerezd fokhagymát, távolítsuk el az utóbbit, adjuk hozzá a lencsét és a kolbászt
Keverjük össze és tálaljuk forrón
Kísérő borok: Barbera Del Monferrato DOC Chianti Colli Aretini DOCG Biferno Rosso DOC
Serpenyő
Kanál
Légmentesen záródó edény
Hűtőszekrényben légmentesen záródó edényben legfeljebb 3 napig tárolható
Italy
| Energia (kcal) | 345,98 |
| Szénhidrátok (g) | 53,1 |
| amelyből cukrok (g) | 2,51 |
| Zsír (g) | 2,46 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,33 |
| Fehérje (g) | 24,53 |
| Rostok (g) | 13,48 |
| Akció | 0,01 |
