A hagymát vágjuk nagyon vékony szeletekre, pirítsuk meg kevés olívaolajon és egy babérlevéllel alacsony lángon, amikor aranybarnára pirult, adjuk hozzá az előzőleg serpenyőben megpirított húst, majd szórjuk rá a fehérlisztet és a paprikát, keverjük jól össze, öntsük fel a borral, hagyjuk elpárologni, majd öntsük fel az alaplével
Serpenyő
Fazék
A magyar gulyást hűtőben legfeljebb 3 napig tároljuk
A magyar gulyás a magyar konyha hagyományos étele, amelyet Olaszországban is nagyon kedvelnek
Hungary
| Energia (kcal) | 160,3 |
| Szénhidrátok (g) | 1,33 |
| amelyből cukrok (g) | 1,09 |
| Zsír (g) | 62,21 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,06 |
| Fehérje (g) | 70,64 |
| Rostok (g) | 0,64 |
