A medvehagyma pesto egy friss, intenzív és aromás ízű szósz, amely ideális első fogások ízesítésére vagy köretként való felhasználásra. A medvehagyma, más néven vad fokhagyma, egy lágyszárú növény, amely spontán nő az erdőkben, és jellegzetes, fokhagymához hasonló illatáról ismert. A friss medvehagyma levelek tökéletesen kombinálódnak a mandulával, az extra szűz olívaolajjal, a sóval és, ha kívánjuk, egy csipet chilivel, hogy pikáns ízt adjunk hozzá
Nyugodtan törjük össze mindent, vagy használjunk húsdarálót
A medvehagyma pesto minden alkalomra kiváló: aperitifként (grissinivel fogyasztva), előételként felvágottak mellé, tészta első fogásaként vagy húsos második fogások kísérőjeként
Turmixgép
Tál
Kés
Italia
| Energia (kcal) | 862,54 |
| Szénhidrátok (g) | 0,41 |
| amelyből cukrok (g) | 0,38 |
| Zsír (g) | 95,26 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 13,68 |
| Fehérje (g) | 0,72 |
| Rostok (g) | 0,47 |
