Német Gulyás

Előkészítés

1. LÉPÉS 1 A 10 KÖZÜL

   Részben fagyassza le a húsdarabot, hogy könnyebben lehessen szeletelni, majd vágja 1 cm vastag szeletekre

2. LÉPÉS 2 A 10 KÖZÜL

   Ossza fel minden szeletet csíkokra, majd vágja kockákra

3. LÉPÉS 3 A 10 KÖZÜL

   Olvassza meg a vajat egy lábasban, és pirítsa meg benne a finomra vágott hagymát közepes lángon 3-4 percig, folyamatosan kevergetve egy fakanállal

4. LÉPÉS 4 A 10 KÖZÜL

   Szórja meg a pirított hagymát egy teáskanál paprikával, és csökkentse a lángot a minimumra, hogy a fűszerpor felszívódhasson a zsiradékban és a hagymában

5. LÉPÉS 5 A 10 KÖZÜL

   Ügyeljen arra, hogy ne égjen meg

6. LÉPÉS 6 A 10 KÖZÜL

   Adja hozzá a paradicsompürét, gondosan keverje össze, hogy jól elvegyüljön, végül öntse hozzá az ecetet

7. LÉPÉS 7 A 10 KÖZÜL

   Sózza meg a húskockákat, és tegye őket a lábasba, majd ízesítse az egészet fokhagymával, köménnyel és majoránnával

8. LÉPÉS 8 A 10 KÖZÜL

   Öntsön annyi vizet a készítményre, hogy éppen ellepje, és főzze közepes lángon, fedett edényben 20 percig

9. LÉPÉS 9 A 10 KÖZÜL

   A megadott idő elteltével adja hozzá a meghámozott és kockára vágott burgonyát

10. LÉPÉS 10 A 10 KÖZÜL

    Öntsön még vizet, hogy ellepje az összetevőket, és tegye az előmelegített sütőbe (150 fok) fedetlen lábasban pár órára

Javaslatok

• Serpenyő

• Lábas

Általános információk

Elemzés

Makrotápanyagok (100 gr)