Nizzai saláta
A nizzai saláta egy friss és ízletes mediterrán saláta. Eredete a franciaországi Nizza városához köthető, és világszerte népszerűvé vált. Ez az étel frisée salátából, olajban eltett szardellafiléből, tonhalból, keménytojásból, fekete olajbogyóból, hagymából, pirítósból és egy finom vinaigrette-ből áll, amely extra szűz olívaolajból, borecetből, mustárból és sóból készül. Tökéletes köretként vagy könnyű főételként.
Hozzávalók
- Frisée saláta (endívia)ízlés szerint
- Olajban eltett szardellafiléízlés szerint
- Tonhalízlés szerint
- Keménytojás
33 - Fekete olajbogyóízlés szerint
- Hagymaízlés szerint
- Pirítósízlés szerint
- Extra szűz olívaolajízlés szerint
- Borecetízlés szerint
- Mustár
1evőkanál1evőkanál - Sóízlés szerint
Megvásárolható termékek
Vörös tonhal ventresca olívaolajban 330g
1 termék1 termék Ft 13 616,32Primo Dop Monti Iblei extra szűz olívaolaj 500ml
1 termék1 termék Ft 8850,61
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 3 KÖZÜL
Az öntet elkészítéséhez keverjük össze a borecetet, sót, 1 evőkanál mustárt és olajat, majd öntsük az öntetet a salátástál aljára.
- LÉPÉS 2 A 3 KÖZÜL
Tépjük darabokra a salátát, majd adjuk hozzá a cikkekre vágott keménytojást, az olajban eltett szardellafiléket, az olajbogyókat és a darabokra vágott tonhalat.
- LÉPÉS 3 A 3 KÖZÜL
Keverjük össze, és tálaljuk házi pirítóssal.
Javaslatok
Salátástál
Tál
Villa
Kés
Általános információk
Tárolási megjegyzések
Hűtőszekrényben tárolva legfeljebb 2 napig tartható el.
További információk
Ez a recept a franciaországi Nizza városából származik.
Eredet
Francia
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
| Energia (kcal) | 123,48 |
| Szénhidrátok (g) | 0,39 |
| amelyből cukrok (g) | 0,06 |
| Zsír (g) | 8,36 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,94 |
| Fehérje (g) | 11,8 |
| Rostok (g) | 0,24 |
| Akció | 0,13 |
- Fehérjék11,8g·57%
- Szénhidrátok0,39g·2%
- Zsírok8,36g·40%
- Rostok0,24g·1%