Tuduu
Párolt édeskömény

Párolt édeskömény

@tuduu

A párolt édeskömény egy könnyű és ízletes köret, amely tökéletesen illik hal- vagy húsételek mellé. A párolás megőrzi az édeskömény ízét és állagát, míg a tonhal, a szardellafilé, a ricotta és a kapribogyó hozzáadása ellenállhatatlan ízt kölcsönöz. Egy kis citromlé, só és bors teszi teljessé ezt a finom ételt.

Nehézség: Medium
Főzés: 10 perc
Előkészítés: 15 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Édeskömény4
  • Tonhal70G
  • Szardellafilé2
  • Ricotta100G
  • Citrom1
  • Kapribogyóízlés szerint
  • Sóízlés szerint
  • Borsízlés szerint

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 3 KÖZÜL

    Tisztítsuk meg és vágjuk négy cikkelyre az édesköményt, mossuk meg és pároljuk körülbelül 20 percig

  2. LÉPÉS 2 A 3 KÖZÜL

    Turmixoljuk össze a tonhalat, a szardellafilét, a kapribogyót, a ricottát, a citromlevet, a sót és a borsot, amíg krémes állagot nem kapunk

  3. LÉPÉS 3 A 3 KÖZÜL

    Tálaljuk az édesköményt ezzel a krémmel kísérve

Javaslatok

  • Pároló kosár

  • Serpenyő

Általános információk

Eredet

Italia

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)82,35
Szénhidrátok (g)1,87
amelyből cukrok (g)1,87
Zsír (g)4,51
amelyből telített zsírsavak (g)2,48
Fehérje (g)8,24
Rostok (g)0,94
Akció0,07
  • Fehérjék
    8,24g·53%
  • Szénhidrátok
    1,87g·12%
  • Zsírok
    4,51g·29%
  • Rostok
    0,94g·6%