Párolt hagyma
A párolt hagyma egy ízletes és aromás köret. Ez az olasz konyha tipikus étele ősi eredetű, és nagyon kedvelt finomsága miatt. A hagymát lassú tűzön főzik egy száraz fehérborral gazdagított paradicsomszószban. Az eredmény egy lédús és édes szósz, amely tökéletesen illik húsokhoz és sajtokhoz. A párolt hagyma tökéletesen tálalható az év hűvösebb hónapjaiban, amikor kiváló minőségű szezonális hagymát találhatunk.
Hozzávalók
- Hagyma
500G - Érett paradicsom
2 - Száraz fehérbor
1Pohár - Sóízlés szerint
- Borsízlés szerint
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 1 KÖZÜL
Tegyük a hagymákat egy lábasba, és fedjük le az apróra vágott paradicsommal, sóval, borssal és egy pohár fehérborral; tegyük a lábast a tűzre, melegítsük fel a megfelelő hőmérsékletre, fedjük le, és főzzük 20 percig
Javaslatok
Serpenyő
Fakanál
Általános információk
Tárolási megjegyzések
A párolt hagymát legfeljebb 3 napig tároljuk hűtőszekrényben
További információk
Ajánlott jó minőségű, lehetőleg szezonális hagymát használni
Eredet
Italia
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
| Energia (kcal) | 36,01 |
| Szénhidrátok (g) | 3,97 |
| amelyből cukrok (g) | 3,97 |
| Zsír (g) | 0,1 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,02 |
| Fehérje (g) | 0,8 |
| Rostok (g) | 0,81 |
| Akció | 0,01 |
- Fehérjék0,8g·14%
- Szénhidrátok3,97g·70%
- Zsírok0,1g·2%
- Rostok0,81g·14%