Párolt póréhagyma

Name: Párolt póréhagyma
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 8 Póréhagyma; 1 Ág Kakukkfű; 1 Ág Rozmaring; 1 Levél Babérlevél; 40 Cl Zöldségleves; 3 Evőkanál Olívaolaj; 1 Gerezd Fokhagyma; 1 Csomag Sáfrány; 1 Citrom (lé); ízlés szerint Só; ízlés szerint Bors

@tuduu

Kategória: Köretek

A párolt póréhagyma egy finom köret, amely tökéletesen kiegészíti a húsokat és a halakat. A póréhagymákat alacsony lángon főzik zöldségleves, aromás fűszernövények és fűszerek keverékével, ami puhává és ízletessé teszi őket. Egy friss citromlé fröccs ad egy friss és citrusos jegyet. Ez az étel egyszerűen elkészíthető, de ízletes.

Nehézség: Medium

Főzési idő: 20 percFőzés: 20 perc

Előkészítési idő: 10 percElőkészítés: 10 perc

Ország: Italia

tuduu@tuduu

Hozzávalók

Adagok száma

Póréhagyma8
Kakukkfű1Ág
Rozmaring1Ág
Babérlevél1Levél
Zöldségleves40Cl
Olívaolaj3Evőkanál
Fokhagyma1Gerezd
Sáfrány1Csomag
Citrom (lé)1
Sóízlés szerint
Borsízlés szerint

Előkészítés Hozzávalók Javaslatok Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 9 KÖZÜL
Tisztítsa meg a póréhagymát: távolítsa el a külső leveleket, és csak a fehér részt tartsa meg
LÉPÉS 2 A 9 KÖZÜL
Vágja ketté a póréhagymákat, hogy összesen 16 darabot kapjon
LÉPÉS 3 A 9 KÖZÜL
Melegítse fel az olajat egy lábasban, és enyhén pirítsa meg a póréhagymákat minden oldalukon
LÉPÉS 4 A 9 KÖZÜL
Adja hozzá a babérlevelet és a többi fűszernövényt, a meghámozott és félbevágott fokhagymagerezdet és a sáfrányt
LÉPÉS 5 A 9 KÖZÜL
Sózza, borsozza, és öntse fel a levessel és a citromlével
LÉPÉS 6 A 9 KÖZÜL
Főzze a póréhagymákat fedő alatt közepes lángon körülbelül 25 percig, vagy amíg megpuhulnak
LÉPÉS 7 A 9 KÖZÜL
Ezután vegye le a tűzről, és helyezze át egy tálalótálra
LÉPÉS 8 A 9 KÖZÜL
Csökkentse a főzőlevet, amíg kissé sűrű lesz, majd öntse a póréhagymákra
LÉPÉS 9 A 9 KÖZÜL
Tálalja melegen vagy langyosan

Javaslatok

Serpenyő
Kés
Vágódeszka

Általános információk

Tárolási megjegyzések

A maradékot legfeljebb 2 napig tárolja hűtőszekrényben

További információk

A párolt póréhagymát köretként vagy vegetáriánus főétel alapjaként is tálalhatja

Eredet

Italia

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	51,36
Szénhidrátok (g)	4,07
amelyből cukrok (g)	3,94
Zsír (g)	2,92
amelyből telített zsírsavak (g)	0,45
Fehérje (g)	1,43
Rostok (g)	1,88
Akció	0,12

Fehérjék
1,43g·14%
Szénhidrátok
4,07g·40%
Zsírok
2,92g·28%
Rostok
1,88g·18%