A párolt póréhagyma ízletes köret, tökéletes húsokhoz és halhoz. A póréhagymát alacsony lángon főzik zöldségalaplé, aromás fűszernövények és fűszerek keverékében, ami puhává és ízletesé teszi. Egy csöpp friss citromlé friss, citrusos jegyet ad. Ez a fogás egyszerűen elkészíthető, de gazdag ízű.
Tisztítsd meg a póréhagymát: távolítsd el a külső leveleket, és csak a fehér részét hagyd meg
Vágd a póréhagymákat félbe, hogy összesen 16 rövid darabot kapj
Melegítsd az olívaolajat egy lábasban, és pirítsd enyhén a póréhagymákat minden oldalról
Add hozzá a babérlevelet és a többi fűszernövényt, a meghámozott és félbevágott fokhagymagerezdet, valamint a sáfrányt
Sózd, borsozd, majd öntsd fel a zöldségalaplével és a citromlével
Fedd le, és közepes lángon főzd a póréhagymákat körülbelül 25 percig, vagy amíg megpuhulnak
Vedd le a tűzről, és tedd át egy tálalótálra
Forrald le a főzőlevet, amíg kissé besűrűsödik, majd öntsd a póréhagymákra
Tálald melegen vagy langyosan
Serpenyő
Kés
Vágódeszka
A maradékot tartsd hűtőben legfeljebb 2 napig
A párolt póréhagymát tálalhatod köretként vagy vegetáriánus főétel alapjaként
Italia
| Energia (kcal) | 51,36 |
| Szénhidrátok (g) | 4,07 |
| amelyből cukrok (g) | 3,94 |
| Zsír (g) | 2,92 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,45 |
| Fehérje (g) | 1,43 |
| Rostok (g) | 1,88 |
| Akció | 0,12 |
