A pecorinóval töltött paradicsom egy ízletes olasz előétel. A paradicsomokat kiürítik, majd édes és csípős pecorino sajt keverékével töltik meg, amelyet oregánóval ízesítenek. Ezután sütőben sütik, amíg a sajt megolvad és aranybarna lesz. Tálalni lehet melegen és hidegen is.
Mossuk meg a paradicsomokat, és vágja le a tetejüket
Ürítsük ki a belsejüket egy kanállal, sózzuk meg őket, és fordítsuk őket fejjel lefelé, hogy elveszítsék a vizüket
Hagyja őket így fél órán át
Közben morzsolja el a lágy pecorinót, és reszelje le a csípőset
Gyűjtse össze mindkettőt egy tálba, és dolgozza össze három evőkanál olajjal
Adjon hozzá egy bőséges csipet oregánót, egy csipet borsot, és kóstolja meg, hogy szükség esetén a sót beállíthassa
Töltse meg a paradicsomokat ezzel a keverékkel
Helyezze őket egy olajjal megkent tepsibe, és sütőben süsse 200 fokon körülbelül 20 percig
Tálalja a paradicsomokat majdnem langyosan
Kés
kanál
Vágódeszka
Sütő
Tárolja a hűtőben legfeljebb 2 napig
Hagyományos olasz ételek
Italy
| Energia (kcal) | 144,39 |
| Szénhidrátok (g) | 2,74 |
| amelyből cukrok (g) | 2,74 |
| Zsír (g) | 10,92 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 5,04 |
| Fehérje (g) | 8,51 |
| Rostok (g) | 0,81 |
| Akció | 0,51 |
