Peperonata

Name: Peperonata
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g Piros Paprika; 500 g Sárga Paprika; 2 Közepes Hagyma; 250 g Paradicsom (vagy Hámozott Paradicsom); 4 evőkanál Olívaolaj; 4 csipet Finom Só

@tuduu

Kategória: Köretek

A peperonata egy színes és ízletes köret, amely paprikából, hagymából, paradicsomból és olívaolajból készül. Tökéletes hús, hal vagy sajt mellé.

Nehézség: Easy

Főzési idő: 30 percFőzés: 30 perc

Előkészítési idő: 15 percElőkészítés: 15 perc

Ország: Italia

tuduu@tuduu

Hozzávalók

Adagok száma

Piros paprika500g
Sárga paprika500g
Közepes hagyma2
Paradicsom (vagy hámozott paradicsom)250g
Olívaolaj4cucchiai
Finom só4pizzichi

Megvásárolható termékek

Primo Dop Monti Iblei extra szűz olívaolaj 500ml

1 termék

Ft 8806,41

Előkészítés Hozzávalók Javaslatok Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 3 KÖZÜL
Tisztítsuk meg és mossuk meg a hagymát (lehetőleg friss, azaz fehér vagy lila), vágjuk nagyon vékonyra, és tegyük egy széles agyagedénybe az olajjal együtt.
LÉPÉS 2 A 3 KÖZÜL
Amikor megpuhultak, adjuk hozzá a megmosott és csíkokra vágott paprikát, hagyjuk megpuhulni, majd adjuk hozzá az apróra vágott paradicsomot és sózzuk meg.
LÉPÉS 3 A 3 KÖZÜL
Fedjük le az edényt, és főzzük lassú tűzön 45 percig.

Javaslatok

Széles serpenyő
Kés
Vágódeszka

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Hűtőszekrényben, légmentesen záródó edényben tárolva legfeljebb 3 napig tartható el.

További információk

A peperonata egy hagyományos olasz étel, amely különösen elterjedt az ország északi és középső részén.

Eredet

Italia

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	131,67
Szénhidrátok (g)	15,39
amelyből cukrok (g)	15,35
Zsír (g)	4,33
amelyből telített zsírsavak (g)	0,79
Fehérje (g)	4,12
Rostok (g)	9,2
Akció	1,04

Fehérjék
4,12g·12%
Szénhidrátok
15,39g·47%
Zsírok
4,33g·13%
Rostok
9,2g·28%