Peperonata Con La Mollica

Name: Peperonata Con La Mollica
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g Piros Paprika; 250 g Sárga Paprika; 250 g Zöld Paprika; 100 g Olívaolaj; 30 g Reszelt Pecorino Sajt; 1 evőkanál Morzsolt Kenyérbél; 1 evőkanál Kapribogyó; ízlés szerint Oregánó; ízlés szerint Só

@tuduu

Kategória: Köretek

A peperonata con la mollica egy ízletes és színes köret, amely különböző színű paprikákból, kapribogyóból, oregánóból és finom morzsolt kenyérbélből készül. Könnyen elkészíthető étel, amelyet melegen vagy hidegen is lehet tálalni. A peperonata az olasz konyha tipikus étele, különösen Dél-Olaszországban elterjedt. Ideális húsok és sajtok mellé, de önmagában is élvezhető.

Nehézség: Medium

Főzési idő: 30 percFőzés: 30 perc

Előkészítési idő: 15 percElőkészítés: 15 perc

Ország: Italia

tuduu@tuduu

Hozzávalók

Adagok száma

Piros paprika300g
Sárga paprika250g
Zöld paprika250g
Olívaolaj100g
Reszelt pecorino sajt30g
Morzsolt kenyérbél1cucchiaio
Kapribogyó1cucchiaio
Oregánóízlés szerint
Sóízlés szerint

Megvásárolható termékek

Primo Dop Monti Iblei extra szűz olívaolaj 500ml

1 termék

Ft 8843,32

Szárított Pantelleria oregánó 30g

1 termék

Ft 1840,69

Előkészítés Hozzávalók Javaslatok Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL
Mossa meg a paprikákat, távolítsa el a magokat és a fehér ereket, majd vágja őket nagy szeletekre
LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL
Melegítse fel az olajat egy serpenyőben, és adja hozzá a paprikákat
LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL
Süsse jól meg őket, és amikor elkészültek, szedje ki őket egy lyukas kanállal egy papírtörlőre, hogy a felesleges olaj lecsöpögjön
LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL
Szórja meg őket pecorinóval, kenyérmorzsával, oregánóval és egy kevés sóval
LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL
Keverje jól össze, és hagyja pihenni körülbelül tíz percig, mielőtt tálalná

Javaslatok

Serpenyő
Kés
Vágódeszka

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Tegye légmentesen záródó edénybe, és tárolja hűtőszekrényben 2-3 napig

További információk

Ez a recept az olasz konyha tipikus étele, és melegen vagy hidegen is tálalható

Eredet

Italia

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	273,79
Szénhidrátok (g)	24,35
amelyből cukrok (g)	23,4
Zsír (g)	13,42
amelyből telített zsírsavak (g)	2,63
Fehérje (g)	7,65
Rostok (g)	15,53
Akció	0,11

Fehérjék
7,65g·13%
Szénhidrátok
24,35g·40%
Zsírok
13,42g·22%
Rostok
15,53g·25%