A póréhagyma tejszínnel egy ízletes, krémes köret, jellegzetes az olasz konyhában. A póréhagymát lassan vajon párolják, majd tejszínnel és reszelt sajttal ízesítik. Kiváló választás húsok vagy hal mellé.
Tisztítsuk meg és mossuk meg a póréhagymát; forrásban lévő, sós vízben főzzük 15 percig.
Csöpögtessük le, és óvatosan törölgessük szárazra.
Melegítsük fel a tejszínt a felkockázott vajjal, kevergessük, majd öntsük a forró póréhagymára; szórjuk meg reszelt sajttal és tálaljuk.
Serpenyő
Kés
Italy
| Energia (kcal) | 105,04 |
| Szénhidrátok (g) | 4,68 |
| amelyből cukrok (g) | 4,68 |
| Zsír (g) | 8,22 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 5 |
| Fehérje (g) | 2,11 |
| Rostok (g) | 2,32 |
| Akció | 0,02 |
