A rántotta champignonnal egy ízletes és gyorsan elkészíthető köret. A krémes rántotta és a champignon gomba kombinációja, a füstölt szalonna és a friss petrezselyem ízével gazdagítva, ellenállhatatlanná teszi ezt az ételt. Ideális húsokkal, halakkal vagy önmagában fogyasztva.
Tisztítsuk meg a champignon gombát, mossuk meg alaposan, és vágjuk negyedekre vagy nagyon vékony szeletekre
Locsoljuk meg egy kevés citromlével, hogy ne barnuljanak meg
Közben készítsük elő a szalonnát: vágjuk elég vékony kockákra, és olvasszuk fel egy nagy serpenyőben közepes lángon
Vagy a szalonna helyett melegítsük fel a vajat
Adjuk hozzá a gombát, és süssük meg anélkül, hogy túl puhává válnának
Közben verjük fel óvatosan a tojásokat a vízzel, sóval és borssal egy villa segítségével, majd öntsük a gombákra
Közepes lángon süssük 4-5 percig, időnként keverjük meg egy spatulával, és kóstoljuk meg, hogy ellenőrizzük a főzést
Tálalás előtt szórjuk meg petrezselyemmel, és ízesítsük sóval
Tapadásmentes serpenyő
Tál
Habverő
Hűtőszekrényben tárolandó legfeljebb 2 napig
Gyors és ízletes étel
Italia
| Energia (kcal) | 91,64 |
| Szénhidrátok (g) | 0,36 |
| amelyből cukrok (g) | 0,36 |
| Zsír (g) | 6,1 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,12 |
| Fehérje (g) | 8,43 |
| Rostok (g) | 0,96 |
| Akció | 0,19 |
