A rántott tojás csiperke gombával egy ízletes és gyorsan elkészíthető köret. A krémes rántott tojás és a csiperke gomba kombinációját a füstölt szalonna íze és a friss petrezselyem gazdagítja, ami ellenállhatatlanná teszi ezt az ételt. Ideális húsokkal, hallal tálalni vagy önálló étkezésként élvezni.
Tisztítsuk meg a csiperke gombákat, alaposan mossuk meg őket és vágjuk negyedekre vagy nagyon vékony szeletekre
Locsoljuk meg egy kis citromlével, hogy ne barnuljanak meg
Közben készítsük el a szalonnát: vágjuk kockákra, nem túl vékonyra és olvasztjuk meg egy nagy serpenyőben közepes lángon
Vagy a szalonna helyett olvasszuk fel a vajat
Adjuk hozzá a gombákat és sütjük anélkül, hogy túl puhák lennének
Közben óvatosan keverjük fel a tojásokat a vízzel, sóval és borssal egy villával, és öntsük a gombákra
Közepes lángon főzzük 4-5 percig, időnként keverjük meg egy spatulával és kóstoljuk meg az állag ellenőrzéséhez
Tálalás előtt szórjuk meg petrezselyemmel és állítsuk be a sót
Tapadásmentes Serpenyő
Tál
Habverő
Hűtőszekrényben legfeljebb 2 napig tárolható
Gyors és ízletes étel
Italy
| Energia (kcal) | 91,64 |
| Szénhidrátok (g) | 0,36 |
| amelyből cukrok (g) | 0,36 |
| Zsír (g) | 6,1 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,12 |
| Fehérje (g) | 8,43 |
| Rostok (g) | 0,96 |
| Akció | 0,19 |
