A rózsaszín ricotta egy friss és ízletes előétel, ideális nyári napokra. Friss ricottából készül, és vargányával, prosciutto crudóval, vöröshagymával és rózsaborssal gazdagodik. Az ízek keveréke tökéletesen olvad össze.
A vargányát, a prosciutto crudót és a vöröshagymát finomra vágjuk.
Adjunk hozzá 1 teáskanál rózsaborsot és az olívaolajat, keverjük össze, majd adjuk hozzá a ricottát.
Alaposan keverjük össze, formázzuk tetszés szerint, szórjuk meg a maradék borssal és tálaljuk.
Serpenyő
Kés
Hűtőben legfeljebb 2 napig tárolható.
Ez a recept a klasszikus ricotta és gomba előétel ízletes változata. Tökéletes köretként vagy előételként tálalni.
Italia
| Energia (kcal) | 155,82 |
| Szénhidrátok (g) | 4,61 |
| amelyből cukrok (g) | 4,6 |
| Zsír (g) | 10,91 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 4,88 |
| Fehérje (g) | 9,4 |
| Rostok (g) | 1,53 |
| Akció | 0,4 |
