A fenyőmagos sós rétes egy ízletes előétel vagy köret, amely minden alkalomra ideális. A ropogós és vékony tészta gazdag brokkoli, piros paprika, gomba, vízitorma csíra, fenyőmag és pikáns gorgonzola tölteléket ölel körül. Az egészet fokhagymával és olívaolajjal ízesítjük, így egy ellenállhatatlan ízt kapunk. Az ízek és textúrák kombinációja tökéletes választássá teszi ezt a rétest ünnepekre vagy családi ebédre. Próbálja ki, és lepje meg vendégeit!
E elektrikus habverővel dolgozza össze a lisztet egy tojással, a kockákra vágott puha vajjal, a tejszínnel és egy csipet sóval, míg homogén tésztát nem kap, amelyet egy órára hűtőben pihentet.
Távolítsa el a paprikát a szárától és a fehér hártyáktól, vágja kockákra.
A brokkolit szedje kisebb virágokra, a kemény részét dobja el.
Tisztítsa meg a gombát, és vágja apróra.
Pirítsa meg a fenyőmagot egy tapadásmentes serpenyőben.
A forró olajban pirítsa meg a felaprított fokhagymát.
Adja hozzá a gombát, majd 3-4 perc múlva a zöldségeket, sót és borsot.
Főzze 7-8 percig.
Hagyja kihűlni.
Ezután a tűzről levéve adja hozzá a csírákat és a felaprított sajtot.
Nyújtsa ki a tésztát egy lisztezett ruhán, és oszlassa el benne a tölteléket.
Deszka
Nyújtófa
Serpenyő
Hűtőben, folpackba csomagolva tárolandó.
Melegen vagy hidegen is tálalható.
Italia
| Energia (kcal) | 179,27 |
| Szénhidrátok (g) | 13,59 |
| amelyből cukrok (g) | 2,27 |
| Zsír (g) | 10,88 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 5,25 |
| Fehérje (g) | 6,82 |
| Rostok (g) | 1,81 |
| Akció | 0,07 |
