Sós Strudel Fenyőmaggal

Name: Sós Strudel Fenyőmaggal
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: null A Tésztához:; 300 G Liszt; 2 Tojás; 80 G Vaj; 15 Cl Tejszín; ízlés szerint Liszt; ízlés szerint Só; null A Töltelékhez:; 500 G Brokkoli; 1 Nagy Piros Paprika; 200 G Gomba; 50 G Vízitorma Csíra; 50 G Fenyőmag; 200 G Csípős Gorgonzola Sajt; 2 Gerezd Fokhagyma; 4 Evőkanál Olívaolaj; ízlés szerint Só; ízlés szerint Bors

@tuduu

Kategória: Köretek

A sós strudel fenyőmaggal egy ízletes előétel vagy köret, amely ideális bármilyen alkalomra. A ropogós és vékony tészta gazdag brokkoli, piros paprika, gomba, vízitorma csíra, fenyőmag és csípős gorgonzola sajt tölteléket rejt. Az egészet fokhagymával és olívaolajjal gazdagítják, hogy ellenállhatatlan ízt kapjanak. Az ízek és textúrák kombinációja tökéletes választássá teszi ezt a strudelt ünnepekre vagy családi ebédre. Próbálja ki, és nyűgözze le vendégeit!

Nehézség: Medium

Főzési idő: 40 percFőzés: 40 perc

Előkészítési idő: 30 percElőkészítés: 30 perc

Ország: Italia

tuduu@tuduu

Hozzávalók

Adagok száma

A tésztához:
Liszt300G
Tojás2
Vaj80G
Tejszín15Cl
Lisztízlés szerint
Sóízlés szerint
A töltelékhez:
Brokkoli500G
Nagy piros paprika1
Gomba200G
Vízitorma csíra50G
Fenyőmag50G
Csípős gorgonzola sajt200G
Fokhagyma2Gerezd
Olívaolaj4Evőkanál
Sóízlés szerint
Borsízlés szerint

Előkészítés Hozzávalók Javaslatok Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 11 KÖZÜL
Elektromos habverővel dolgozza össze a lisztet egy tojással, a puha vajjal darabokra vágva, a tejszínnel és egy csipet sóval, amíg homogén tésztát nem kap, majd csomagolja fóliába és pihentesse a hűtőben egy órán át.
LÉPÉS 2 A 11 KÖZÜL
Távolítsa el a paprika szárát és a fehér ereket, majd vágja kockákra.
LÉPÉS 3 A 11 KÖZÜL
Ossza a brokkolit rózsákra, a kemény részt dobja ki.
LÉPÉS 4 A 11 KÖZÜL
Tisztítsa meg a gombát és vágja darabokra.
LÉPÉS 5 A 11 KÖZÜL
Pirítsa meg a fenyőmagot egy tapadásmentes serpenyőben.
LÉPÉS 6 A 11 KÖZÜL
Forró olajban pirítsa meg az apróra vágott fokhagymát.
LÉPÉS 7 A 11 KÖZÜL
Adja hozzá a gombát, majd 3-4 perc múlva a zöldségeket, sót és borsot.
LÉPÉS 8 A 11 KÖZÜL
Főzze 7-8 percig.
LÉPÉS 9 A 11 KÖZÜL
Hagyja kihűlni.
LÉPÉS 10 A 11 KÖZÜL
Majd vegye le a tűzről, és adja hozzá a csírákat és a darabokra vágott sajtot.
LÉPÉS 11 A 11 KÖZÜL
Nyújtsa ki a tésztát egy lisztezett kendőn, és terítse rá a tölteléket.

Javaslatok

Gyúródeszka
Nyújtófa
Serpenyő

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Hűtőben tárolandó, átlátszó fóliába csomagolva

További információk

Melegen vagy hidegen is tálalható

Eredet

Italia

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	226,59
Szénhidrátok (g)	16,47
amelyből cukrok (g)	4,93
Zsír (g)	14,06
amelyből telített zsírsavak (g)	5,76
Fehérje (g)	7,71
Rostok (g)	3,78
Akció	0,08

Fehérjék
7,71g·18%
Szénhidrátok
16,47g·39%
Zsírok
14,06g·33%
Rostok
3,78g·9%