Az Olvasztott Vajjal készült Spárga egy ízletes és krémes köret, amely tökéletesen kiegészíti a hús- vagy halételeket. A spárgát roppanósra főzik, majd olvasztott vajjal és Parmigiano sajttal gazdagított szósszal ízesítik. A spárga finom íze tökéletesen harmonizál a Parmigiano intenzív ízével. Egy gyors és egyszerű recept, amely ideális a tavaszi ételek gazdagítására.
Mossa meg a spárgát, törje le a kritikus ponton, és főzze sós vízben a spárgafőző edényben úgy, hogy a csúcsok kilógjanak a vízből.
Amikor roppanósra főtt, a csúcsok még ropogósak, szűrje le, és öntse le forró olvasztott vajjal és gyufaszálra reszelt Parmigiano sajttal.
Serpenyő
Reszelő
Italia
| Energia (kcal) | 327,28 |
| Szénhidrátok (g) | 1,8 |
| amelyből cukrok (g) | 1,8 |
| Zsír (g) | 30,5 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 18,38 |
| Fehérje (g) | 11 |
| Rostok (g) | 0,95 |
| Akció | 0,15 |
