Tuduu
Spárga Olvasztott Vajjal

Spárga Olvasztott Vajjal

@tuduu

Az olvasztott vajjal készült spárga egy ízletes és krémes köret, amely tökéletesen kiegészíti a hús- vagy halételeket. A spárgát roppanósra főzik, majd olvasztott vajjal és Parmigiano sajttal gazdagított szósszal ízesítik. A spárga finom íze tökéletesen harmonizál a Parmigiano intenzív ízével. Egy gyors és egyszerű recept, amely ideális a tavaszi ételek gazdagítására.

Nehézség: Easy
Főzés: 10 perc
Előkészítés: 10 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Zöld spárga (800 g)1csomó
  • Parmigiano sajt60G
  • Pasztőrözött tejszínes vaj60G
  • Sóízlés szerint

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 2 KÖZÜL

    Mossa meg a spárgát, törje le a kritikus ponton, és főzze sós vízben a spárgafőző edényben úgy, hogy a csúcsok kilógjanak a vízből.

  2. LÉPÉS 2 A 2 KÖZÜL

    Amikor roppanósra főtt, de a csúcsok még mindig ropogósak, szűrje le, és öntse le forró olvasztott vajjal és gyufaszálra reszelt Parmigiano sajttal.

Javaslatok

  • Serpenyő

  • Reszelő

Általános információk

Eredet

Italia

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)327,28
Szénhidrátok (g)1,8
amelyből cukrok (g)1,8
Zsír (g)30,5
amelyből telített zsírsavak (g)18,38
Fehérje (g)11
Rostok (g)0,95
Akció0,15
  • Fehérjék
    11g·25%
  • Szénhidrátok
    1,8g·4%
  • Zsírok
    30,5g·69%
  • Rostok
    0,95g·2%