A sült burgonya klasszikus, rusztikus és ízletes köret. A burgonyát kockákra vágják, ropogós pancettával ízesítik és aprított petrezselyemmel aromatizálják. Ezután sütőben sütik, amíg puha és aranybarna lesz.
Hámozd meg és kockázd fel a burgonyát.
Blansírozd sós, forrásban lévő vízben 3 percig, majd tedd őket egy tepsibe, add hozzá a finomra vágott pancettát, az olívaolajat és az olvasztott vajat, és süsd előmelegített sütőben 180 °C-on körülbelül 45 percig.
Forgasd meg 2-3 alkalommal.
Végül add hozzá az aprított petrezselymet és keverd össze.
Vágódeszka
Kés
Serpenyő
Sütő
Hűtőben, légmentesen záródó edényben legfeljebb 2 napig tárolható.
Ez a recept ideális köret sült húsokhoz vagy sült halhoz.
Italy
| Energia (kcal) | 140,99 |
| Szénhidrátok (g) | 16,59 |
| amelyből cukrok (g) | 0,4 |
| Zsír (g) | 7,55 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,23 |
| Fehérje (g) | 1,95 |
| Rostok (g) | 1,47 |
| Akció | 0,01 |
