Sült póréhagyma

Name: Sült póréhagyma
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1000 G Póréhagyma; 4 evőkanál Liszt; 100 G Parmezán sajt; ízlés szerint Olívaolaj; ízlés szerint Só

@tuduu

Kategória: Köretek

A sült póréhagyma egy finom és könnyen elkészíthető köret. A póréhagymát sütőben sütjük ropogós parmezán bundával, és forrón, ízletesen tálaljuk. Ideális grillezett húsok mellé vagy könnyű főételként.

Nehézség: Medium

Főzési idő: 30 percFőzés: 30 perc

Előkészítési idő: 15 percElőkészítés: 15 perc

Ország: Italia

tuduu@tuduu

Hozzávalók

Adagok száma

Póréhagyma1,000G
Liszt4evőkanál
Parmezán sajt100G
Olívaolajízlés szerint
Sóízlés szerint

Előkészítés Hozzávalók Javaslatok Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 8 KÖZÜL
Tisztítsuk meg a póréhagymát és vágjuk karikákra
LÉPÉS 2 A 8 KÖZÜL
Pirítsuk meg egy serpenyőben kevés olajjal, élénk tűzön, folyamatosan kevergetve, hogy ne égjen meg
LÉPÉS 3 A 8 KÖZÜL
Pirítsuk meg a lisztet, folyamatosan kevergetve egy fakanállal, hagyjuk kihűlni, majd adjunk hozzá vizet, lehetőleg zöldségfőzésből megmaradtat
LÉPÉS 4 A 8 KÖZÜL
A folyadékot apránként adjuk hozzá, hevesen kevergetve, ügyelve arra, hogy a liszt ne csomósodjon össze
LÉPÉS 5 A 8 KÖZÜL
Az eredménynek krémes állagúnak kell lennie
LÉPÉS 6 A 8 KÖZÜL
Hagyjuk alacsony lángon főni, amíg be nem sűrűsödik
LÉPÉS 7 A 8 KÖZÜL
Öntsük a póréhagymát egy olajjal kikent tepsibe, fedjük be a lisztkrémmel, és szórjuk meg reszelt parmezánnal
LÉPÉS 8 A 8 KÖZÜL
Süssük körülbelül fél órán át, nem túl magas hőfokon

Javaslatok

Vágódeszka
Kés
Serpenyő
Tál

Általános információk

Tárolási megjegyzések

A sült póréhagymát légmentesen záródó edényben, hűtőszekrényben tároljuk legfeljebb 2 napig.

További információk

Ez a recept vegetáriánus és gluténmentes.

Eredet

Italia

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	77,71
Szénhidrátok (g)	7,52
amelyből cukrok (g)	4,6
Zsír (g)	2,57
amelyből telített zsírsavak (g)	1,62
Fehérje (g)	5,21
Rostok (g)	2,62
Akció	0,06

Fehérjék
5,21g·29%
Szénhidrátok
7,52g·42%
Zsírok
2,57g·14%
Rostok
2,62g·15%