A Sült Leek egy ízletes és könnyen elkészíthető köret. A póréhagyma sütőben készül, ropogós parmezán kéreggel, forrón és ízletesen tálalva. Ideális grillezett húsok kísérőjeként vagy könnyű főételként.
Tisztítsa meg a póréhagymát és vágja fel karikákra
Pár csepp olajjal, nagy lángon pirítsa meg, gyakran kevergetve, hogy ne égjen meg
Pirítsa meg a lisztet, folyamatosan kevergetve fakanállal, hagyja kihűlni, és adjon hozzá vizet, legjobb, ha zöldségfőzésből megmaradt víz
A folyadékot fokozatosan adja hozzá, miközben hektikusan keverget, ügyelve arra, hogy a liszt ne csomósodjon össze
Az állagának krémesnek kell lennie
Hagyja, hogy alacsony hőmérsékleten főzzön, amíg sűrűsödni nem kezd
Öntse a póréhagymát egy olajjal kikent tepsibe, fedje le lisztes krémmel, és szórja meg reszelt parmezánnal
Süsd körülbelül fél órán át közepesen meleg sütőben
Vágódeszka
Kés
Serpenyő
Tál
Tárolja a Sült Leek-et légmentesen záródó edényben a hűtőszekrényben legfeljebb 2 napig.
Ez a recept vegetáriánus és gluténmentes.
Italy
| Energia (kcal) | 77,71 |
| Szénhidrátok (g) | 7,52 |
| amelyből cukrok (g) | 4,6 |
| Zsír (g) | 2,57 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,62 |
| Fehérje (g) | 5,21 |
| Rostok (g) | 2,62 |
| Akció | 0,06 |
