A sült tőkehal zöldségekkel egy ízletes második fogás, amely tőkehalból, szalonnából és vegyes zöldségekből készül. A zöldségeket julienne-re vágják és a hallal együtt sütik, így színes és ízletes ételt kapunk. A szalonna füstös ízt ad, a sütés pedig puhává és szaftossá teszi a halat. Tökéletes bármilyen alkalomra!
Permetezze meg a halszeleteket citrommal és sózza meg őket.
Vágja a sárgarépát karikákra, a hagymát cikkekre. A burgonyát is cikkekre vágja, és szedjen néhány rózsát a brokkoliból és a karfiolból.
Egy tepsiben olvassza meg a vajat, és párolja meg benne a zöldségeket körülbelül tíz percig, folyamatosan kevergetve. Sózza és borsozza meg.
Helyezze a halszeleteket a zöldségekre, fedje le az edényt, és tegye előmelegített sütőbe 200 fokra körülbelül 40 percre.
Az utolsó negyedórában csökkentse a hőmérsékletet 180 fokra.
Vegye ki a sütőből, helyezze a halat a tálalótálra a zöldségekkel együtt, és díszítse citromszeletekkel. Tálalja.
Serpenyő
Sütőedény
Vágódeszka
Italia
| Energia (kcal) | 67,45 |
| Szénhidrátok (g) | 2,04 |
| amelyből cukrok (g) | 1,94 |
| Zsír (g) | 3,17 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,73 |
| Fehérje (g) | 6,85 |
| Rostok (g) | 1,9 |
| Akció | 0,02 |
