A sült vargányagomba egy ízletes köret, amely kiemeli a gombák intenzív ízét és húsos állagát. A sütőben való sütés során a gombák belül puhák, kívül pedig ropogósak lesznek, míg a fokhagyma és a petrezselyem hozzáadása ellenállhatatlan aromát kölcsönöz. Tökéletesen tálalható melegen grillezett húsok mellé vagy vegetáriánus fogásként.
Egy nedves ruhával alaposan tisztítsuk meg a kalapokat a földtől
Helyezzük őket egy olajjal kikent tepsibe, a mélyedéssel felfelé
Készítsünk egy nagyon finomra vágott fokhagyma és petrezselyem keveréket, adjunk hozzá sót és borsot; keverjük össze az olajjal, és bőségesen osszuk el a gombákon
Előmelegített sütőben süssük 190 fokon körülbelül 20 percig
Italia, Toscana
| Energia (kcal) | 114,12 |
| Szénhidrátok (g) | 1,25 |
| amelyből cukrok (g) | 1,1 |
| Zsír (g) | 10,08 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,5 |
| Fehérje (g) | 3,46 |
| Rostok (g) | 2,5 |
| Akció | 0,04 |
