A szójacsíra saláta egy friss és könnyű köret, gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban. A szójacsíra ropogós és enyhe ízű, tökéletesen illik a citrom fanyar ízéhez és a fokhagyma csípős aromájához. Kiváló választás ázsiai ételek kísérőjeként vagy vegyes saláták gazdagítására.
Mossuk meg a szójacsírát, majd blansírozzuk forró sós vízben 4-5 percig.
Szűrjük le, és keverjük össze citromlével, olívaolajjal és félbevágott fokhagymával.
Italia
| Energia (kcal) | 46,72 |
| Szénhidrátok (g) | 3,04 |
| amelyből cukrok (g) | 3,04 |
| Zsír (g) | 1,22 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,17 |
| Fehérje (g) | 5,43 |
| Rostok (g) | 1,23 |
| Akció | 0,03 |
