A thai zöldségek egy ízletes köret, amely inspirálódott a keleti konyhából. Ez az étel tele van színekkel és ízekkel, köszönhetően a ropogós sárgarépának, friss zöldbabbnak, zöld brokkolinak, ropogós paprika daraboknak, ropogós zellernek és champignon gombának. A világos szójaszósz, a citromlé, a tabasco és a cukor alapú öntet savanykás-édes ízt ad, ami ellenálhatatlan köretté teszi ezt az ételt. Tökéletesen illik húsos vagy halas ételekhez, a thai zöldségek nagyszerű választás, hogy egzotikus ízeket vigyünk az asztalunkra.
Reszeljük le a sárgarépát, mossuk meg és vágjuk vékony karikákra
Vágjuk le a zöldbabot, mossuk meg és daraboljuk fel 5 cm-es darabokra
Távolítsuk el a zöldbabot, mossuk meg és egyenesen vágjuk fel
Óvatosan mossuk meg a brokkoli csokrokat
Mossuk meg a kaliforniai paprikákat, szárítsuk meg, távolítsuk el a magokat és a fehér hártyákat, vágjuk fel vékony csíkokra
Tisztítsuk meg a zeller szárakat, mossuk meg és vágjuk átlósan 15 cm-es darabokra
Távolítsuk el a gombák szárát, mossuk meg és szárítsuk meg a kalapokat
Helyezzük a sárgarépát, a zöldbabot és a zöldbabot egy nagy lábasba, öntsük le hideg vízzel, forraljuk fel, és főzzük három percig
Vegyük ki a zöldségeket a lábasból egy szűrőkanállal, tartsuk meg a főzővizet
Öblítsük le a zöldségeket hideg víz alatt és csepegtessük le
Mossuk meg a brokkolit ugyanabban a vízben
Wok
| Energia (kcal) | 30,95 |
| Szénhidrátok (g) | 4,05 |
| amelyből cukrok (g) | 3,82 |
| Zsír (g) | 0,16 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,03 |
| Fehérje (g) | 2,44 |
| Rostok (g) | 2,37 |
| Akció | 0,2 |
