A thai stílusú pirított zöldségek egy ízletes köret, amelyet a keleti konyha ihletett. Ez az étel tele van színekkel és ízekkel, köszönhetően a ropogós sárgarépának, friss zöldbabnak, zöld brokkolinak, ropogós paprikának, ropogós zellernek és champignon gombának. A világos szójaszósz, citromlé, tabasco és cukor alapú öntet édes-savanyú ízt ad, ami ellenállhatatlanná teszi ezt a köretet. Tökéletes hús- vagy halételek mellé, a thai stílusú pirított zöldségek kiváló választás, hogy egzotikus hangulatot varázsoljon az asztalára.
Reszelje le a sárgarépát, mossa meg és vágja vékony szeletekre
Tisztítsa meg a zöldbabot, mossa meg és vágja 5 cm-es darabokra
Tisztítsa meg a cukorborsót, vágja ketté és darabolja fel
Óvatosan mossa meg a brokkoli rózsákat
Mossa meg a paprikákat, szárítsa meg, vágja fel, távolítsa el a magokat és a fehér ereket, majd vágja vékony csíkokra
Távolítsa el a zeller szálait, mossa meg és vágja 15 cm-es darabokra átlósan
Távolítsa el a champignon gombák szárát, mossa meg és szárítsa meg a kalapokat
Tegye a sárgarépát, a zöldbabot és a cukorborsót egy nagy lábasba, öntse fel hideg vízzel, forralja fel és hagyja három percig főni
Szűrőkanállal vegye ki a zöldségeket a lábasból, tartsa meg a főzővizet
Öblítse le a zöldségeket hideg víz alatt és csepegtesse le
Tegye a brokkolit ugyanabba a vízbe
Wok
| Energia (kcal) | 103,93 |
| Szénhidrátok (g) | 12,29 |
| amelyből cukrok (g) | 11,93 |
| Zsír (g) | 2,5 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,46 |
| Fehérje (g) | 5,06 |
| Rostok (g) | 7,61 |
| Akció | 0,15 |
