Tuduu
Thai stílusú pirított zöldségek

Thai stílusú pirított zöldségek

@tuduu

A thai stílusú pirított zöldségek egy ízletes köret, amelyet a keleti konyha ihletett. Ez az étel tele van színekkel és ízekkel, köszönhetően a ropogós sárgarépának, friss zöldbabnak, zöld brokkolinak, ropogós paprikának, ropogós zellernek és champignon gombának. A világos szójaszószból, citromléből, tabascóból és cukorból készült öntet édes-savanyú ízt ad, ami ellenállhatatlanná teszi ezt a köretet. Tökéletes hús- vagy halételek mellé, a thai stílusú pirított zöldségek kiváló választás, hogy egzotikus hangulatot varázsoljon az asztalára.

Nehézség: Medium
Főzés: 10 perc
Előkészítés: 15 perc
Ország:

Hozzávalók

Adagok száma
  • Sárgarépa125G
  • Zöldbab125G
  • Cukorborsó125G
  • Brokkoli125G
  • Piros paprika1
  • Zöld paprika1
  • Zeller4Szál
  • Champignon gomba125G
  • Földimogyoró olaj4Evőkanál
  • Világos szójaszósz2Evőkanál
  • Citromlé1Evőkanál
  • Tabasco6Csepp
  • Cukor2Teáskanál

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 11 KÖZÜL

    Reszelje le a sárgarépát, mossa meg és vágja vékony szeletekre

  2. LÉPÉS 2 A 11 KÖZÜL

    Tisztítsa meg a zöldbabot, mossa meg és vágja 5 cm-es darabokra

  3. LÉPÉS 3 A 11 KÖZÜL

    Tisztítsa meg a cukorborsót, vágja ketté és darabolja fel

  4. LÉPÉS 4 A 11 KÖZÜL

    Óvatosan mossa meg a brokkoli rózsákat

  5. LÉPÉS 5 A 11 KÖZÜL

    Mossa meg a paprikákat, szárítsa meg, vágja fel, távolítsa el a magokat és a fehér ereket, majd vágja vékony csíkokra

  6. LÉPÉS 6 A 11 KÖZÜL

    Távolítsa el a zeller szálait, mossa meg és vágja 15 cm-es darabokra átlósan

  7. LÉPÉS 7 A 11 KÖZÜL

    Távolítsa el a champignon gombák szárát, mossa meg és szárítsa meg a kalapokat

  8. LÉPÉS 8 A 11 KÖZÜL

    Tegye a sárgarépát, a zöldbabot és a cukorborsót egy nagy lábasba, öntse fel hideg vízzel, forralja fel és hagyja három percig főni

  9. LÉPÉS 9 A 11 KÖZÜL

    Szűrőkanállal vegye ki a zöldségeket a lábasból, tartsa meg a főzővizet

  10. LÉPÉS 10 A 11 KÖZÜL

    Öblítse le a zöldségeket hideg víz alatt és csepegtesse le

  11. LÉPÉS 11 A 11 KÖZÜL

    Tegye a brokkolit ugyanabba a vízbe

Javaslatok

  • Wok

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)103,93
Szénhidrátok (g)12,29
amelyből cukrok (g)11,93
Zsír (g)2,5
amelyből telített zsírsavak (g)0,46
Fehérje (g)5,06
Rostok (g)7,61
Akció0,15
  • Fehérjék
    5,06g·18%
  • Szénhidrátok
    12,29g·45%
  • Zsírok
    2,5g·9%
  • Rostok
    7,61g·28%