Tiella paradicsommal, burgonyával és hagymával
A paradicsomos, burgonyás és hagymás tiella egy ízletes köret, amely a pugliai konyha jellegzetessége. Ez az étel az egyszerű hozzávalókról ismert, amelyeket rétegezve sütnek meg a sütőben, amíg puha és ízletes nem lesz. A tetejére szórt ropogós zsemlemorzsa kellemes ropogósságot ad az ételnek.
Hozzávalók
- Burgonya
44 - Paradicsom
44 - Hagyma
44 - Fokhagymaízlés szerint
- Oregánóízlés szerint
- Zsemlemorzsaízlés szerint
- Extra szűz olívaolajízlés szerint
- Sóízlés szerint
- Borsízlés szerint
Megvásárolható termékek
Erjesztett fekete fokhagyma 3-4 fej 100g
1 termék1 termék Ft 5961,49Szárított Pantelleria oregánó 30g
1 termék1 termék Ft 1840,46Primo Dop Monti Iblei extra szűz olívaolaj 500ml
1 termék1 termék Ft 8842,21
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 4 KÖZÜL
Hámozzuk meg a burgonyát és a hagymát; vágjuk őket vastag szeletekre, és szeleteljük fel a paradicsomot is
- LÉPÉS 2 A 4 KÖZÜL
Egy kiolajozott tepsibe helyezzünk egy réteg burgonyát, fűszerezzük fokhagyma, oregánó, só és bors keverékével, majd fedjük be egy réteg hagymával
- LÉPÉS 3 A 4 KÖZÜL
Ezt is fűszerezzük ugyanazzal a keverékkel, majd fedjük be a paradicsommal, és folytassuk így, amíg el nem fogy
- LÉPÉS 4 A 4 KÖZÜL
Locsoljuk meg 4 evőkanál olajjal, szórjuk meg zsemlemorzsával, és süssük meg a sütőben
Javaslatok
Sütő
Tepsi
Általános információk
Tárolási megjegyzések
Hűtőszekrényben tárolandó legfeljebb 2 napig
További információk
Ez az étel Dél-Olaszország Puglia régiójának specialitása
Eredet
Italia, Puglia
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
| Energia (kcal) | 48,29 |
| Szénhidrátok (g) | 10,34 |
| amelyből cukrok (g) | 2,8 |
| Zsír (g) | 0,13 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,03 |
| Fehérje (g) | 1,48 |
| Rostok (g) | 1,26 |
- Fehérjék1,48g·11%
- Szénhidrátok10,34g·78%
- Zsírok0,13g·1%
- Rostok1,26g·10%