A töltött koktélparadicsomok egy ízletes köret, mely fürtös koktélparadicsomokból készül, töltve zsemlemorzsával, reszelt Parmigiano sajttal, Mozzarellával és fokhagymával, petrezselyemmel ízesítve. Egy egyszerű és finom fogás, tökéletes húsok vagy hal mellé.
Mossuk meg a koktélparadicsomokat, vegyük le mindegyikről a kis sapkát, és óvatosan vájjuk ki őket.
Helyezzük a zsemlemorzsát egy tányérra; adjuk hozzá a reszelt Parmigiano-t, a nagyon finomra aprított fokhagymagerezdeket, egy marék aprított petrezselymet, 3 evőkanál olívaolajat és a sót.
Keverjük össze, töltsük a keveréket a paradicsomokba, és helyezzük őket egy enyhén olajozott sütőtálba, amely éppen befogadja őket.
Vágjuk kockákra a Mozzarellát, és tegyünk egy darabot minden paradicsomra.
Süssük sütőben 2000 fokon körülbelül 10 percig.
Vágódeszka
Kanál
Tál
Serpenyő
Italia
| Energia (kcal) | 170,76 |
| Szénhidrátok (g) | 15,42 |
| amelyből cukrok (g) | 2,97 |
| Zsír (g) | 8,62 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 3,87 |
| Fehérje (g) | 8,25 |
| Rostok (g) | 1,07 |
| Akció | 0,23 |
