Tonhalas és Burgonyás Fasírt
A tonhalas és burgonyás fasírt egy ízletes étel, amely tonhalból és burgonyából készül, szardellával, kapribogyóval, tojással és fekete olívabogyóval ízesítve. Sütőben készül, és tökéletes második fogásként vagy köretként. Ez egy ínycsiklandó és ízletes étel, amely az egész családnak tetszeni fog.
Hozzávalók
- Olajban tartósított tonhal
200G200G - Burgonya
400G400G - Sózott szardella
44 - Olívaolaj
2Cucchiai2Cucchiai - Kapribogyó
30G30G - Tojás
22 - Fekete olívabogyó
30G30G - Majonéz
40G40G - Sóízlés szerint
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 11 KÖZÜL
Főzzük meg a burgonyát héjában
- LÉPÉS 2 A 11 KÖZÜL
Amikor megfőttek, hámozzuk meg és törjük össze burgonyatörővel
- LÉPÉS 3 A 11 KÖZÜL
Gyűjtsük a pürét egy tálba
- LÉPÉS 4 A 11 KÖZÜL
Tisztítsuk meg a szardellát, távolítsuk el a gerincet, mossuk meg és szárítsuk meg
- LÉPÉS 5 A 11 KÖZÜL
Aprítsuk fel őket a tonhallal együtt, és adjuk hozzá ezt az aprítékot a burgonyapüréhez
- LÉPÉS 6 A 11 KÖZÜL
Adjuk hozzá az olajat, sózzuk, ha szükséges, és jól keverjük össze, hogy minden összetevő összeálljon
- LÉPÉS 7 A 11 KÖZÜL
Nedvesítsük meg a kezünket hideg víz alatt, és gyúrjuk a fasírtot hal formájúra
- LÉPÉS 8 A 11 KÖZÜL
Egy késsel vágjuk be a felületet, hogy pikkelyeket hozzunk létre, majd díszítsük kapribogyóval
- LÉPÉS 9 A 11 KÖZÜL
Főzzük keményre a tojásokat, hagyjuk kihűlni, majd hámozzuk meg
- LÉPÉS 10 A 11 KÖZÜL
Szeleteljük fel őket, és ezekkel díszítsük a tálat, váltakozva az olívabogyókkal
- LÉPÉS 11 A 11 KÖZÜL
Tálaljuk a fasírtot külön majonézzel
Javaslatok
Sütő
Turmixgép
Serpenyő
Általános információk
Eredet
Italia
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
| Energia (kcal) | 162,08 |
| Szénhidrátok (g) | 8,29 |
| amelyből cukrok (g) | 0,51 |
| Zsír (g) | 10,04 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,8 |
| Fehérje (g) | 9,7 |
| Rostok (g) | 0,84 |
| Akció | 0,17 |
- Fehérjék9,7g·34%
- Szénhidrátok8,29g·29%
- Zsírok10,04g·35%
- Rostok0,84g·3%