A tejszínes csicsóka egy ízletes, krémes és illatos köret. Észak-Amerikából származó csicsóka egy gumós növény, amely ízében hasonlít a burgonyára, de enyhén édesebb. Ez az egyszerű, de ízletes recept a csicsókát tejszínnel, petrezselyemmel és vajjal kombinálja, tökéletes kísérőt alkotva húsokhoz vagy halhoz.
Tisztítsuk és mossuk meg a csicsókát, vágjuk vékony szeletekre
Egy serpenyőben olvasszunk fel egy diónyi vajat, helyezzük bele a csicsókaszeleteket, öntsük rá a tejszínt, és hagyjuk ízesedni 5 percig
Sózzuk, és főzzük készre úgy, hogy a szósz besűrűsödjön; ha szükséges, a végén fedő nélkül főzzük, és kissé növeljük a hőt
Vegyük le a tűzről, szórjuk meg egy csokor apróra vágott petrezselyemmel, keverjük össze, tegyük tálra és tálaljuk melegen
Italy
| Energia (kcal) | 137,9 |
| Szénhidrátok (g) | 13,1 |
| amelyből cukrok (g) | 8,03 |
| Zsír (g) | 8,79 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 5,52 |
| Fehérje (g) | 2,13 |
| Rostok (g) | 1,19 |
| Akció | 0,01 |
