A vargányagomba sonkával egy ízletes köret, amely tökéletesen kiegészíti a húsokat és a második fogásokat. A vargányagombát nyers sonkával pirítják, és fokhagymával, száraz fehérborral, majoránnával, olívaolajjal, sóval és borssal ízesítik. Az eredmény egy ízletes és aromás étel, amely kiemeli a gomba és a sonka ízét.
Tisztítsa meg és válassza szét a gombakalapokat a száraktól
Aprítsa fel a szárakat a sonkával együtt, és pirítsa alacsony lángon egy serpenyőben két evőkanál olajjal
Öntse fel fél pohár borral, és hagyja elpárologni
Adja hozzá a finomra vágott fokhagymát és majoránnát
Hagyja jól összeérni az ízeket
Helyezze a gombakalapokat az edénybe, és csökkentse a lángot
Főzze 30 percig, időnként megmozgatva az edényt
Sózza, borsozza, vegye le a tűzről, és tálalja
Serpenyő
Kés
Italia
| Energia (kcal) | 88,02 |
| Szénhidrátok (g) | 1,2 |
| amelyből cukrok (g) | 1,03 |
| Zsír (g) | 5,78 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,37 |
| Fehérje (g) | 6,88 |
| Rostok (g) | 2,1 |
| Akció | 0,39 |
